Patatas fritas al ajo
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Receta del médico
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Tiempo de cocción
1 hora
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Tiempo total
1 hora y 15 minutos
Puntos destacados de la receta
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Vegetariano
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Sin gluten
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de sodio
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Alto contenido en fibra
Información nutricional
Hace: 3 raciones
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Calorías 284
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Proteínas 5,4 g
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Hidratos de carbono 49,8 g
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Fibra dietética 3,5 g
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Grasa 7,7 g
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Grasa saturada 3 g
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Colesterol 11,2 mg
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Sodio 235 mg
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Calorías procedentes de la grasa 24%.
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Azúcares 3,9 g
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Calcio 42,3 mg
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Hierro 0,9 mg
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Potasio 901 mg
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Vitamina A 233 UI
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Vitamina C 31,6 mg
Instrucciones
Precaliente el horno a 400F. Cubra un molde para hornear de 9 "x13" con spray de cocina de canola.
Combine los primeros 3 ingredientes en una bolsa de plástico grande con cierre, revolviendo para cubrir.
Colocar las patatas en una sola capa en la bandeja de hornear preparada. Hornea durante 40 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y doradas, dándoles la vuelta después de 20 minutos.
Poner la mantequilla y el ajo en una sartén grande antiadherente; cocinar a fuego lento durante 2 minutos, removiendo constantemente. Agregue las papas, el perejil y el queso parmesano a la sartén; revuelva para cubrir. Servir inmediatamente.
