Arroz salvaje con tomates secos al sol
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Receta del médico
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo de cocción
45 minutos
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Tiempo total
55 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de sodio
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Alto contenido en fibra
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Vegano
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 4 raciones
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Calorías 136
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Grasas 4,4 g
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Grasa saturada 0,4 g
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Proteínas 5,1 g
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Hidratos de carbono 21,9 g
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Fibra dietética 3,3 g
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Colesterol 0 mg
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Sodio 359 mg
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Calorías procedentes de la grasa 27%.
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Azúcares 5,7 g
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Calcio 29,8 mg
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Hierro 2,3 mg
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Potasio 571 mg
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Vitamina A 470 UI
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Vitamina C 10,4 mg
Instrucciones
Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal en una olla grande de 35 a 45 minutos o hasta que los granos hayan casi duplicado su tamaño y estén tiernos, pero todavía masticables.
Tostar ligeramente los piñones (sartén seca) hasta que se doren y añadirlos al arroz.
Revuelva suavemente todos los ingredientes para mezclarlos.
