Ensalada BLT
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
25 minutos
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Tiempo total
25 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Alto contenido en fibra
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en calorías
Información nutricional
Hace: 4 porciones, aproximadamente 1 1/4 tazas cada una
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Calorías 142
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Grasa 6 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 3 g
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Colesterol 5 mg
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Carbohidratos 18 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteínas 5 g
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Sodio 318 mg
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Azúcares 4 g
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Potasio 470 mg
Heres una versión de ensalada del sándwich favorito de América. Usamos tomate rallado como base para el aderezo cremoso de tomate y cebollino, lo que le da un gran sabor y un extra de vitamina C.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350F. Revuelva el pan con aceite y extiéndalo en una bandeja para hornear. Hornee, volteando una vez, hasta que se dore, de 15 a 20 minutos.
Cortar 1 tomate por la mitad. Trabajando sobre un tazón grande, rallar ambas mitades usando los agujeros grandes de un rallador de caja. Deseche la piel. Añadir la mayonesa, el cebollino (o las hojas de cebollino), el vinagre, el ajo en polvo y la pimienta; batir para combinar.
Picar los 3 tomates restantes. Añade los tomates, la lechuga romana y los picatostes al bol con el aliño; mézclalos para cubrirlos. Espolvorear con el tocino.
