Ensalada de siete capas
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
30 minutos
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Tiempo total
30 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en calorías
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Sin Gluten
Información nutricional
Hace: 10 porciones, aproximadamente 1 taza cada una
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Calorías 83
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Grasas 4 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 0 g
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Colesterol 7 mg
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Carbohidratos 10 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteínas 5 g
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Sodio 354 mg
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Azúcares 5 g
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Potasio 233 mg
Esta transformación de un clásico del Medio Oeste cubre capas de lechuga, guisantes, pimientos y tomates con un aderezo cremoso y ácido. La ensalada se mantiene fresca por debajo hasta que se sirve y mejora aún más si se mantiene durante la noche.
Instrucciones
Colocar la lechuga en un bol grande. Coloca encima los guisantes, el pimiento, los tomates, el apio y las cebolletas.
Bate el yogur, la mayonesa, el vinagre, el azúcar al gusto, el ajo en polvo, la sal y la pimienta en un bol mediano hasta que esté suave. Extiende el aderezo de manera uniforme sobre la parte superior de la ensalada (una espátula offset es útil para esto, si tienes una). Espolvorear con el queso, la albahaca y el bacon. Servir a temperatura ambiente o fría.
