Ensalada de arroz y lentejas

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Receta del médico de EatingWell.com

• Tiempo de preparación

  15 minutos

• Tiempo total

  15 minutos

Puntos destacados de la receta

• Bajo en sodio

• Bajo nivel de colesterol

• Bajo nivel de grasas saturadas

• Bajo en calorías

• Alto en Fibra

• Sin gluten

Información nutricional

Hace: 4 porciones, aproximadamente 1 taza cada una

• Calorías 250

• Grasa 8 g

• Grasa saturada 1 g

• Monograsa 6 g

• Colesterol 0 mg

• Carbohidratos 36 g

• Fibra dietética 8 g

• Proteínas 8 g

• Sodio 272 mg

• Azúcares 2 g

• Potasio 151 mg

Un sencillo aliño de vinagre de Jerez, mostaza de Dijon y pimentón aromatiza esta ensalada de arroz y lentejas. Es una forma estupenda de aprovechar las sobras.

Instrucciones