Dip de edamame y jengibre
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Tiempo total
1 1/4 horas
Puntos destacados de la receta
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Colesterol bajo
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Sin Gluten
Información nutricional
Hace: 6 raciones, aproximadamente 1/4 de taza cada una
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Calorías 108
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Grasa 3 g
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Grasa saturada 0 g
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Monograsa 1 g
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Colesterol 0 mg
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Carbohidratos 14 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteínas 5 g
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Sodio 214 mg
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Azúcares 1 g
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Potasio 32 mg
Piensa en este dip como una versión asiática del hummus, hecho con edamame, jengibre y soja. Sírvelo con galletas de arroz y/o palitos de zanahoria.
Instrucciones
Cocinar el edamame según las instrucciones del paquete.
Haz un puré con el edamame cocido, el agua, la salsa de soja, el jengibre, el vinagre, el tahini, el ajo, la sal y la salsa picante en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Enfríe durante 1 hora antes de servir.
