Trufas de mantequilla de cacahuete y pretzels
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Tiempo total
2 horas
Puntos destacados de la receta
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
Información nutricional
Rinde: 20 trufas
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Calorías 64
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Grasas 4 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 2 g
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Colesterol 1 mg
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Carbohidratos 5 g
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Fibra dietética 1 g
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Proteínas 2 g
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Sodio 53 mg
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Azúcares 3 g
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Potasio 65 mg
Estas trufas de mantequilla de cacahuete y galletas saladas satisfacen tu antojo de algo dulce y salado.
Instrucciones
Combinar la mantequilla de maní y los pretzels en un tazón pequeño. Enfría en el congelador hasta que esté firme, unos 15 minutos. Haz con la mezcla de mantequilla de cacahuete 20 bolas (aproximadamente una cucharadita cada una). Colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o papel encerado y congele hasta que estén bien firmes, aproximadamente 1 hora. Pase las bolas congeladas por el chocolate derretido. Refrigere hasta que el chocolate esté cuajado, unos 30 minutos.
Consejos
Consejo: Para derretir el chocolate, calienta en el microondas a temperatura media durante 1 minuto. Revuelve, y luego sigue calentando en el microondas a temperatura media, revolviendo cada 20 segundos, hasta que se derrita. O coloque el chocolate en la parte superior de una caldera doble sobre agua caliente, pero no hirviendo. Remover hasta que se derrita.
