Bruschetta de tomates cherry asados a fuego lento
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Tiempo total
1 hora
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Alto contenido en fibra
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en calorías
Información nutricional
Hace: 14 raciones
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Calorías 69
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Grasa 1 g
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Grasa saturada 0 g
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Monograsa 1 g
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Colesterol 0 mg
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Carbohidratos 13 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteínas 3 g
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Sodio 178 mg
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Azúcares 2 g
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Potasio 156 mg
Asar los tomates resalta su dulzura inherente.
Instrucciones
Precaliente el horno a 325F.
Mezcle los tomates con aceite, ajo, sal y pimienta. Colocar en una bandeja de horno y asar hasta que se rompan, de 45 a 55 minutos.
Combinar los tomates asados con la albahaca y el vinagre.
Cubrir las rebanadas de baguette con la mezcla de tomates asados. Adornar con filetes de anchoa, aceitunas Kalamata o albahaca fresca en rodajas.
