Comer y conducir: Los 5 mandamientos

Cómo comer bien cuando eres un guerrero de la carretera

Escrito por colaboradores de la redacción de doctor De los archivos de doctor

Te has quitado los zapatos. Tu CD favorito está sonando... a todo volumen. El mapa, demasiado conocido, está desplegado en el salpicadero. Y la ropa de una semana (no olvides el traje de baño) está metida en una maleta que se encuentra entre la almohada sin la que no puedes dormir y el libro que parece que nunca tienes tiempo de leer. Esta es una imagen familiar cuando se está en un viaje de verano por carretera. Pero lo cierto es que pasamos mucho tiempo en el coche (incluso cuando no estamos de vacaciones) y, por comodidad o necesidad, cuando conducimos, comemos.

Con cerca de un millón de restaurantes en todo el país, no es de extrañar que, en la mayoría de las ciudades estadounidenses, nos encontremos cara a cara con una cadena de restaurantes de comida rápida o de servicio de mesa. En realidad, esto puede ser un sitio bienvenido cuando se visita una ciudad nueva y extraña en un viaje de negocios o de vacaciones, porque hay una cierta comodidad en frecuentar un restaurante con el que se está familiarizado. Piénsalo: cuando estamos "de viaje" es cuando más dependemos de los restaurantes y la comida rápida para alimentarnos. Entonces, ¿cómo vamos a sobrevivir?

5 Mandamientos de la alimentación saludable para comer y conducir

1: No comas por aburrimiento

Si realmente estás pasando mucho tiempo en tu coche durante un día, entonces lo más probable es que tampoco vayas a estar tan activo físicamente ese día. Lo que significa que si no estás quemando muchas calorías haciendo lo que normalmente haces, puede que también necesites ingerir menos calorías de combustible. Manténgase entretenido con otras opciones no calóricas como nuevos CD, un compañero de viaje interesante, una nueva revista (si no es usted quien conduce), etc.

2: Porciona los tentempiés para que no sea un "free-for-all" de la alimentación

Uno de los problemas de comer y conducir es la tendencia a comer en exceso porque estás haciendo varias cosas a la vez y puede que no estés prestando atención al acto de comer y a la cantidad que estás comiendo. ¿La respuesta? Empaquetar los tentempiés para llevar en bolsas ziplock del tamaño de un tentempié para mantener las porciones moderadas. Dado que la conducción es bastante monótona, comer mientras se conduce también puede ser una actividad sin sentido. Y, si comes de una bolsa o caja grande de aperitivos, antes de que te des cuenta, ¡podrías estar en el fondo de la bolsa o caja!

3: Rehidratarse con bebidas inteligentes

¡A veces, para mí, casi el único momento en que tengo la oportunidad de concentrarme en beber agua e hidratarme es mientras conduzco! Aprovecha esta oportunidad de conducir sabiamente tomando bebidas descafeinadas y sin o con poco azúcar. Cuidado con la cafeína: es un estimulante intestinal y de la vejiga. Una sobredosis de cafeína hará que visites en exceso los baños del camino, por no hablar de las máquinas expendedoras anexas.

4: Coma comidas y meriendas equilibradas que frenen el hambre

Las comidas y los tentempiés más ricos en fibra, con mayoría de hidratos de carbono complejos (no refinados), y que estén equilibrados con algo de proteína y grasa, tenderán a ser más satisfactorios en el estómago y espantarán el hambre durante más tiempo que una comida o un tentempié con mayoría de hidratos de carbono refinados. Un ejemplo de comida equilibrada sería un burrito de judías y queso o un sándwich de pavo y aguacate en pan integral.

5: BYOH (trae tus propios bocadillos saludables)

Si planificamos con antelación, podemos poner la baraja de aperitivos a favor de la salud. Podemos mantenernos cómodos, refrescados y bien alimentados mientras conducimos, sin que nuestras intenciones de comer sano se vayan al garete. Es demasiado fácil coger una bolsa de patatas fritas o de regaliz o una caja de galletas para comer en el coche. Sin embargo, si cambias los tipos de alimentos que llevas contigo, no sólo estarás añadiendo más nutrientes a tu día, sino que estarás evitando una gran colisión de calorías y grasas adicionales.