No dejes que tus bebidas te hagan tropezar
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Si estás contando las calorías, es importante que vigiles tanto lo que hay en tu vaso como lo que hay en tu plato. Elegir la bebida adecuada -y vigilar la cantidad que te sirves- puede ayudarte a frenar el apetito y a reducir las calorías.
Lo mejor: el agua
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Sustituir los refrescos azucarados por agua reducirá cientos de calorías de tu dieta cada día. Beber dos vasos de agua antes de una comida también puede ayudarle a sentirse lleno más rápidamente, por lo que no comerá tanto. También puede ayudar a acelerar su metabolismo.
Lo mejor: Leche desnatada o de soja
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Las bebidas bajas en calorías pero con un alto contenido nutricional son buenas opciones cuando se trata de perder peso. La leche desnatada y la de soja se ajustan a este tipo de bebidas. Los sustitutos de la leche de origen vegetal, como la leche de almendras, suelen tener menos calorías que la leche de vaca pero menos proteínas, por lo que no son necesariamente mejores para perder peso.
Lo mejor: el té verde
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Es una excelente opción cuando buscas un pequeño impulso. No sólo no tiene calorías, sino que algunas investigaciones sugieren que el extracto de té verde puede ayudar a perder peso. No está claro cómo, pero la cafeína y los micronutrientes llamados catequinas pueden desempeñar un papel. El beneficio parece durar sólo unas horas, por lo que puede ser útil disfrutar de un poco de té verde al menos dos veces al día.
Lo mejor: Zumo de verduras
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El zumo de verduras es tan nutritivo como el de frutas, con menos calorías. Una taza de zumo de tomate tiene 41 calorías, frente a las 122 del zumo de naranja. Elegir un zumo con pulpa también te aporta algo de fibra. Eso puede ayudar a controlar tu hambre.
El zumo de verduras tiene mucho sodio. Si compras tu zumo de verduras en una tienda, elige una variedad baja en sodio si puedes.
Lo mejor: el café negro
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Cuando necesitas un chute de cafeína, el café es una mejor opción que los refrescos o las bebidas energéticas. El café negro no tiene calorías y es rico en antioxidantes.
Los estudios demuestran que beber cantidades moderadas de café (entre 3 y 4 tazas al día) puede mejorar el estado de ánimo y favorecer la concentración. También podría reducir las posibilidades de padecer diabetes de tipo 2 y algunos tipos de cáncer.
Lo peor: Los cafés especiales
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Un caffe mocha de 12 onzas puede tener casi 300 calorías, y un latte de vainilla puede acercarse a las 200. Pero si los mokas o cafés con leche son lo tuyo, puedes hacer algunos cambios para mantener las calorías a raya. La mayoría de las cafeterías ofrecen siropes sin azúcar o puedes pedir tu bebida con leche desnatada. Y asegúrate de prescindir de la nata montada.
Lo peor: Soda
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Cada vez que te embuchas una botella de esto, obtienes cientos de calorías vacías. Cambiar a los refrescos de dieta puede reducir las calorías. Pero las investigaciones son contradictorias sobre si este cambio ayuda a perder peso. Si comes o bebes más calorías de las que quemas, puede que no te sirva de nada limitarte a los refrescos light.
Lo peor: Los cócteles de especialidad
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Las bebidas de fiesta, como los margaritas o los mai tais, pueden ser muy calóricas, sobre todo si no las preparas tú mismo. La clave de los cócteles es prescindir de mezclas como refrescos, zumos o mezclas de cócteles ya preparadas. En su lugar, bebe algo sencillo, como vodka y soda. Una ración de vodka de 1 onza tiene entre 70 y 100 calorías, y la soda no añade calorías. Si necesitas más sabor, prueba un vodka con especias.
Lo peor: Los cócteles
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Sin alcohol no significa sin calorías. Los cócteles pueden tener un alto contenido en azúcar y calorías, dependiendo de los zumos de fruta que se utilicen para su elaboración. Si quieres una bebida elegante sin alcohol, busca las que están hechas con agua con gas y aromatizadas con hierbas y especias, en lugar de las bebidas azucaradas.
Ten cuidado: Kombucha
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Se trata de un té fermentado mezclado con azúcar y un cultivo de bacterias y levaduras. Un vaso de 8 onzas suele tener unas 30 calorías. Se dice que tiene varios beneficios para la salud, incluida la ayuda a la pérdida de peso. Pero los científicos aún lo están estudiando para saberlo con certeza.
Cuidado: Cerveza
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No es la bebida ideal si estás cuidando tu peso, pero una botella o lata de 12 onzas de cerveza light no suele aportar más de 100 calorías. Una cerveza normal de 12 onzas suele tener unas 150. Sin embargo, cuando se vierte del grifo a un vaso de 16 ó 20 onzas, esa cifra puede ascender a 250. Las cervezas artesanales también pueden tener más calorías.
Ten cuidado: Vino
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Una copa de vino de 4 onzas suele tener unas 100 calorías, aunque los tipos pueden variar en calorías y contenido de alcohol. Además, sepa que las copas y los vasos suelen ser mucho más grandes que 4 onzas. Si el vino es la bebida que eliges para los adultos, vigila la cantidad que te sirves o adelgaza mezclándolo con una bebida sin calorías... Por ejemplo, puedes reducir las calorías a la mitad con un spritzer de vino que sea mitad vino y mitad soda...
Ten cuidado: Bebidas energéticas
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Aunque el ingrediente activo es la cafeína, suelen contener otras cosas como vitaminas, suplementos de hierbas, creatina y azúcar.
Si está pendiente de las calorías, deberá comprobar la etiqueta con atención y buscar los que no tengan azúcar añadido. Los que indican la cantidad de cafeína te permiten saber exactamente lo que estás tomando.
Ten cuidado: Zumo de frutas
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Los zumos pueden tener tantas calorías como los refrescos, pero tienen más nutrientes. Esto plantea un dilema: quieres las vitaminas y los antioxidantes sin todo el azúcar extra. Busca zumos 100% de fruta. Evita los zumos con edulcorantes añadidos. Comprueba en la etiqueta nutricional el porcentaje de zumo real. También puedes reducir las calorías bebiendo agua con un poco de zumo.
Ten cuidado: Smoothies
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Mezcla un plátano, fresas y arándanos en un batido espumoso, y tendrás una bebida deliciosa. Hazlo tú mismo, así podrás controlar los ingredientes: sólo necesitas leche desnatada (o una alternativa, como la leche de almendras) y fruta fresca o congelada. Los batidos de los restaurantes pueden incluir helado, miel u otros edulcorantes que elevan el número de calorías hasta el cielo.
