Beneficios del rooibos para la salud

El té rooibos, también conocido como té de arbusto rojo o té rojo africano, se elabora con las hojas fermentadas del arbusto aspalathus linearis, una planta originaria de Sudáfrica. Aunque el té rooibos no se produjo para su exportación comercial hasta la década de 1930, los colonos holandeses lo elaboraban en Sudáfrica desde el siglo XVIII.

El rooibos es una alternativa sin cafeína al té verde o negro, de color marrón rojizo y sabor dulce y terroso. Se consume sobre todo como té, a veces con leche y azúcar, o en forma de té helado, espressos, cafés con leche y capuchinos. Se puede comprar rooibos como té, como extracto para aromatizar o como aditivo en productos cosméticos.

Beneficios para la salud

El rooibos es menos conocido que el té verde y el té negro, pero tiene una serie de beneficios para la salud. El rooibos contiene polifenoles como la aspalatina que son exclusivos de la planta. También contiene antioxidantes y compuestos químicos que pueden reducir la inflamación, favorecer la pérdida de peso y prevenir enfermedades graves como las cardiovasculares y la diabetes de tipo 2.?

Sin cafeína

La cafeína que se encuentra en otras formas de té, como el té negro y el té verde, es segura de consumir en cantidades moderadas. Sin embargo, su consumo excesivo puede provocar efectos secundarios como ansiedad, insomnio, palpitaciones y dolores de cabeza.

El Rooibos no contiene cafeína, por lo que es una alternativa saludable al té negro o al verde. También tiene menos taninos, que pueden interferir con la capacidad del cuerpo para absorber ciertos nutrientes, como el hierro.

Pérdida o control de peso Una taza de té rooibos casi no contiene calorías, por lo que es una buena opción para quienes intentan perder peso o mantener un peso saludable. Sin embargo, hay que tener en cuenta que añadir miel, azúcar u otros edulcorantes puede aumentar el número de calorías.

Un estudio sugiere que el té rooibos también puede ayudar a perder o controlar el peso al aumentar los niveles de leptina. Esta hormona envía señales al cerebro que pueden suprimir la sensación de hambre y regular la ingesta de alimentos. El mismo estudio también descubrió que el té de rooibos fomentaba el metabolismo y limitaba la formación de nuevas células grasas...

Salud del corazón

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Los antioxidantes del rooibos pueden potenciar la salud del corazón. Beber té de rooibos a diario se ha relacionado con la disminución de la presión arterial, la mejora de los niveles de colesterol y la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Esto puede proteger contra las afecciones cardíacas, incluidos los infartos de miocardio y los accidentes cerebrovasculares.

Control de la diabetes

Los estudios demuestran que el té rooibos puede reducir los niveles de azúcar en sangre. Para los diabéticos, el rooibos puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y reducir el riesgo de complicaciones.

El antioxidante aspalathin, presente en el rooibos, también puede reducir la inflamación resultante de la hiperglucemia... Aunque las primeras investigaciones basadas en animales muestran que el aspalathin tiene potencial antidiabético, es demasiado pronto para confirmar si esto es cierto en las personas...".

Nutrición

Aunque es rico en antioxidantes, hay pocas vitaminas, minerales o nutrientes en el rooibos. Sin embargo, sí tiene cantidades de:?

• Cobre

• Fluoruro

• Potasio

• Hierro

• Calcio

• ¿Magnesio?

Nutrientes por porción

Una porción de 8 onzas de té rooibos no tiene calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, fibra o azúcar. Sin embargo, una porción de 8 onzas de té rooibos con leche descremada contiene:?

• Calorías: 80

• Proteínas: 4 gramos

• Grasa: 0 gramos

• Carbohidratos: 16 gramos

• Fibra: 0 gramos

• Azúcar: 16 gramos

Tamaño de las porciones

Como el rooibos no tiene calorías, el riesgo de consumir demasiado té rooibos solo es mínimo. Sin embargo, muchas personas beben rooibos con azúcar añadido, leche, nata, miel u otros edulcorantes. Estos edulcorantes tienen un alto contenido en calorías, grasas y azúcares, que pueden acumularse en varias tazas de té.

Limita la cantidad de edulcorante que utilizas en el té rooibos y modera tus porciones para no beber demasiado.?

Cómo beber té rooibos

El té rooibos puede consumirse caliente o como bebida helada. Como no tiene cafeína, puedes disfrutar de una taza antes de acostarte sin preocuparte por alterar tu horario de sueño.?

Algunos tés vienen en bolsas preenvasadas, mientras que otros tienen recomendaciones sobre el tamaño de la porción en el envase. Por lo demás, puede utilizar unos 2 gramos de hierba rooibos en hojas sueltas por cada 8 onzas de agua.

El té rooibos debe dejarse en remojo en agua hirviendo durante al menos 5 minutos, aunque algunos expertos recomiendan dejarlo hasta 10 minutos para aumentar la eficacia de los antioxidantes. Mientras que otros tés, como el negro o el verde, pueden volverse amargos si se dejan en infusión durante demasiado tiempo, el rooibos se vuelve más fuerte y sabroso cuanto más tiempo se deje en remojo.

Disfrute de una taza de té rooibos solo, o añada leche, crema o un edulcorante como la miel o el azúcar.