Información nutricional
Tamaño de la ración 1 taza Calorías 130 % del valor diario* Grasa total 0 g 0% Grasa saturada 0 g 0% Grasa trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sodio 3 mg 0% Potasio 0 mg 0% Carbohidratos totales 32 g 11% Fibra dietética 1 g 4% Azúcar 31 g Proteínas 1 g 2%.
*Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
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Vitamina C 50%
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Hierro 6%.
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Vitamina B6 0%.
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Magnesio 0%
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Calcio 3%.
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Vitamina D 0%.
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Cobalamina 0%
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Vitamina A 1%
Originaria de Sudamérica, la piña se cultiva actualmente en climas cálidos de todo el mundo. La mayor parte del suministro mundial se cultiva en Tailandia.
La piña es rica en vitaminas y minerales. También es la única fuente dietética importante de bromelina, una enzima que se ha utilizado durante siglos para tratar una serie de dolencias. La investigación moderna ha estudiado los efectos de la bromelina y apoya varios de los beneficios potenciales de la piña para la salud.
El zumo de piña contiene una cantidad concentrada de estos nutrientes en una sola ración. Debido a su dulzura natural, la mayor parte del zumo de piña contiene poco o ningún azúcar añadido. El zumo de piña comprado en la tienda suele contener ácido ascórbico añadido, que es otro nombre para la vitamina C. Las piñas tienen un alto contenido natural de esta vitamina que refuerza el sistema inmunitario, pero el ácido ascórbico añadido ayuda a conservar el sabor y el color del zumo.
También es fácil hacer zumo de piña en casa. Sólo hay que asegurarse de utilizar una piña completamente madura, ya que puede ser tóxica si se consume cruda.
Durante cientos de años, las piñas se utilizaban como símbolo para transmitir riqueza y alto estatus, pero hoy se encuentran en los supermercados de todo el mundo. El zumo de piña embotellado también se vende ampliamente en las tiendas y a menudo se encuentra recién exprimido en restaurantes y cafeterías.
Información nutricional
Una ración de 1 taza de zumo de piña sin azúcar contiene:?
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Calorías: 133
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Proteínas: 0 gramos
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Grasa: 0 gramos
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Carbohidratos: 32 gramos
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Fibra: 1 gramo
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Azúcar: 25 gramos
El zumo de piña es una buena fuente de:?
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Manganeso
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Vitamina C
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Cobre
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Vitamina B6
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Tiamina (B1)
El zumo de piña también es una gran fuente de betacaroteno y vitamina A. Estos antioxidantes favorecen la salud de la piel, curan las heridas y pueden reducir el envejecimiento prematuro de la piel?
Posibles beneficios del zumo de piña para la salud
El zumo de piña tiene una serie de vitaminas y minerales que pueden reforzar tu inmunidad. Tiene un alto contenido de vitamina C, que puede ayudar a proteger su cuerpo contra el resfriado común. También contiene enzimas que han demostrado activar una respuesta saludable del sistema inmunitario.
La investigación ha encontrado otros beneficios para la salud al beber jugo de piña:
Propiedades antiinflamatorias
El zumo de piña contiene una enzima llamada bromelina, que activa la capacidad de su cuerpo para combatir el dolor y reducir la hinchazón. Se utiliza como tratamiento para la inflamación y las lesiones deportivas y puede ser eficaz para reducir los síntomas de la osteoartritis.
Salud del corazón
La bromelina también puede descomponer los coágulos de sangre y los depósitos de colesterol en las arterias, lo que puede favorecer un flujo sanguíneo saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Alivio del resfriado y la alergia?
La bromelina del zumo de piña también puede diluir la mucosidad que provoca la congestión de los senos nasales o del pecho. Junto con sus propiedades antiinflamatorias, el zumo de piña puede aliviar los síntomas del resfriado común y las alergias.
Estas propiedades han llevado a los investigadores a estudiar su capacidad para tratar el asma. Aunque la investigación está en curso, los estudios han encontrado una relación entre la ingesta de bromelina y la reducción de la inflamación de las vías respiratorias, un síntoma principal del asma...
Buena visión
El contenido de vitamina C y antioxidantes del zumo de piña puede reducir el riesgo de pérdida de visión. El zumo de piña contiene altos niveles de vitamina C, betacaroteno y vitamina A, que reducen el riesgo de degeneración macular, una enfermedad que provoca cataratas y problemas de visión relacionados con la edad.
Un estudio también descubrió que el zumo de piña reduce la aparición de moscas volantes, que son pequeñas formas o manchas que dificultan la visión...
Puede ayudar a la digestión
Las enzimas del zumo de piña ayudan a descomponer las proteínas en el intestino, lo que puede ayudar a reducir el estreñimiento, los gases y la hinchazón. La bromelina también tiene propiedades antibacterianas que pueden proteger el intestino de las bacterias que causan diarrea, como la E. coli, y reducir la inflamación intestinal.
Se necesita más investigación para confirmar estos efectos digestivos, ya que los estudios se han centrado en los efectos de la bromelina concentrada más alta que la cantidad encontrada en el jugo de piña.
Posibles riesgos del zumo de piña
El alto contenido en nutrientes de los zumos de piña puede causar problemas de salud a las personas con ciertas condiciones médicas.
Hable con su médico para saber si el zumo de piña es una buena adición a su dieta. Tenga en cuenta lo siguiente antes de beber zumo de piña:?
Alergias
Algunas personas son alérgicas a la piña, lo que puede provocar sarpullidos, urticaria o dificultades respiratorias. Evite el zumo de piña si experimenta estos síntomas al comerla.
Problemas estomacales
Las cantidades elevadas de vitamina C pueden provocar náuseas, diarrea o ardor de estómago. Asimismo, la bromelina puede causar diarrea, sangrado menstrual excesivo o una erupción cutánea si se consume en exceso.
La acidez de la piña también puede aumentar los síntomas de acidez en las personas que padecen la enfermedad de reflujo gastroesofágico?
Toxicidad
Sólo se debe beber zumo de piña elaborado con piña madura. La piña sin madurar puede ser tóxica para los seres humanos y puede causar diarrea y vómitos graves.
Enfermedad renal
Las personas con enfermedades renales deben hablar con su médico antes de tomar zumo de piña para asegurarse de que su contenido en potasio es seguro para su dieta.
Caries dentales
El contenido de azúcar y ácido del zumo de piña puede dañar el esmalte dental, lo que puede provocar caries.
