Beneficios de la proteína de suero para la salud

Si alguna vez has escuchado la canción infantil de Little Miss Muffet, habrás oído hablar del suero de leche. Cuajada y suero es otro nombre para el requesón, y el suero es el líquido. En la elaboración del queso se separa la leche en cuajada y suero. La proteína de suero es un polvo que se hace extrayendo las proteínas lácteas de este líquido y convirtiéndolas en una forma más portátil. Como resultado, la proteína de suero ayuda a preservar algunos de los beneficios para la salud de la leche que, de otro modo, se perderían durante el proceso de elaboración del queso.

Beneficios para la salud

Los macronutrientes y las vitaminas de la proteína de suero de leche proporcionan algunos beneficios excelentes para la salud. La proteína de suero sin endulzar es una excelente fuente de proteínas, baja en calorías, que es un macronutriente fundamental. Las proteínas contribuyen a la salud de los huesos, los músculos, el cabello y el funcionamiento de los órganos.

Además, la proteína de suero de leche puede proporcionar beneficios para la salud como

Aumento del crecimiento muscular

La masa muscular es un importante indicador de la salud general. Tanto si quiere mantener como aumentar su masa muscular, las proteínas son fundamentales para el proceso. La proteína proporciona los aminoácidos que su cuerpo necesita para reconstruir el tejido muscular dañado y crear nuevos músculos. Se ha demostrado que la proteína de suero de leche promueve la salud de los músculos de forma más eficaz que los suplementos de proteínas de origen vegetal.

Puede reducir la inflamación

La proteína de suero puede ayudar a reducir los síntomas de una serie de condiciones crónicas mediante la reducción de la inflamación. La inflamación crónica está relacionada con una serie de posibles problemas de salud, como las enfermedades cardíacas, la diabetes, la enfermedad inflamatoria intestinal y la artritis. Los estudios sugieren que añadir regularmente proteína de suero de leche a su dieta puede ayudar a reducir los marcadores de inflamación crónica, disminuyendo el riesgo de efectos negativos para la salud...

Puede reducir los niveles de colesterol

Por último, los primeros estudios sugieren que la proteína de suero puede ayudar a reducir los niveles de colesterol alto, especialmente el colesterol malo LDL. Dado que el colesterol alto está relacionado con un mayor riesgo de accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón, la reducción de sus niveles de colesterol en un rango saludable puede ofrecer graves beneficios para la salud.

Riesgos para la salud

Aunque la proteína de suero ofrece muchos beneficios para la salud y complementa el funcionamiento general de su cuerpo, el consumo de altas cantidades de proteína de suero conlleva algunos riesgos?

Dado que la proteína de suero es un macronutriente común, es difícil consumir demasiado. Sin embargo, si usted padece ciertas condiciones de salud, es posible que la proteína de suero tenga efectos secundarios negativos?

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Puede desencadenar intolerancia a la lactosa y alergias a los lácteos

Dado que la proteína de suero se obtiene de los lácteos, contiene lactosa en casi todos los casos. En consecuencia, las personas que tienen intolerancia a la lactosa pueden experimentar síntomas como hinchazón, náuseas y calambres estomacales después de consumir concentrado de proteína de suero. Sin embargo, el aislado de proteína de suero es más refinado y puede no provocar los mismos síntomas.

Por otra parte, las personas alérgicas a los productos lácteos no deben consumir nunca proteína de suero. La mayoría de las alergias a los productos lácteos están relacionadas con las proteínas de la leche. La proteína de suero se compone de muy pocas proteínas de la leche, por lo que es muy probable que desencadene reacciones alérgicas peligrosas en las personas con alergia a los lácteos. Si no está seguro de si tiene una intolerancia o una alergia a los lácteos, consulte a su médico.

Puede afectar a la enfermedad renal

Es poco probable que las dietas hiperproteicas afecten a los riñones de las personas que no padecen enfermedades renales. Sin embargo, las dietas hiperproteicas pueden provocar un aumento de la presión interna en los riñones que puede provocar daños en las personas con enfermedades renales. Si tiene una enfermedad renal o una función renal reducida, no complemente su dieta con proteína de suero sin consultar a su médico.

Cantidades y dosis

La cantidad dietética recomendada (RDA) de proteínas es de 0,8 gramos por kilo de peso corporal, o 0,26 gramos por libra de peso corporal. Esta es la cantidad mínima de proteínas que debe consumir diariamente. Por ejemplo, si pesa 150 libras, debería tomar unos 55 gramos de proteínas al día.

La proteína de suero de leche puede añadirse a una gran variedad de alimentos. Es fácil de añadir a los batidos, guisos, batidos y salsas. También puedes obtener proteína de suero consumiendo más productos lácteos en lugar de consumirla como suplemento?