Información nutricional
Tamaño de la ración 5 onzas líquidas Calorías 125 % del valor diario* Grasas totales 0 g 0% Grasas saturadas 0 g 0% Grasas trans 0 g Colesterol 0 mg 0% Sodio 6 mg 0% Potasio 0 mg 0% Carbohidratos totales 4 g 1% Fibra dietética 0 g 0% Azúcar 1 g Proteínas 0 g 0%
*Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.
-
Vitamina C 0%
-
Hierro 6%.
-
Vitamina B6 0%.
-
Magnesio 0%
-
Calcio 1%.
-
Vitamina D 0%.
-
Cobalamina 0%
-
Vitamina A 0%
Hay algunas pruebas de que beber vino tinto puede ofrecer beneficios para la salud. Si no eres bebedor, los expertos en salud no recomiendan que empieces a beber alcohol... Pero si disfrutas del alcohol con moderación, vale la pena considerar el vino tinto...
Si alguna vez se ha preguntado por qué el vino tinto puede ser más saludable que el blanco, la respuesta está en los hollejos de la uva. Antes de la fermentación de la mayoría de los vinos blancos, los hollejos se separan del puré de frutas y del zumo. En el caso del vino tinto, los hollejos permanecen durante todo el proceso de fermentación. Como muchos de los antioxidantes de la uva están en la piel, el vino tinto contiene más antioxidantes que el blanco.
Los antioxidantes son importantes para mantener una buena salud porque protegen a las células de los daños. Los antioxidantes que se encuentran en el vino son polifenoles, que son compuestos que se encuentran en las plantas. Es posible que también oiga hablar de algunos de ellos como flavonoides. Un flavonoide de interés para los científicos es el resveratrol, pero el vino tinto contiene otros.
Información nutricional
Una porción de vino tinto es de aproximadamente cinco onzas. El valor nutricional puede variar ligeramente según la variedad. En promedio, una porción de vino tinto contiene:
-
Calorías: 125
-
Proteínas: 0 gramos
-
Grasa: 0 gramos
-
Carbohidratos: 4 gramos
-
Fibra: 0 gramos
-
Azúcar: 1 gramo
El vino tinto también contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, entre ellos:
-
Hierro
-
Calcio
Posibles beneficios del vino tinto para la salud
Algunos de los beneficios de beber vino tinto pueden atribuirse al propio alcohol, por lo que cualquier bebida alcohólica utilizada con moderación podría tener el mismo efecto. Otras investigaciones se centran en las cualidades particulares del vino tinto, muchas de las cuales no se han explorado completamente.
Los científicos han encontrado estos posibles beneficios para la salud del consumo de vino tinto:
Control de la presión arterial
Los polifenoles del vino tinto podrían reducir la presión arterial. En un estudio de personas con una presión arterial ligeramente elevada, el extracto de vino tinto redujo las lecturas. Tanto la presión sistólica como la diastólica mejoraron. El estudio concluyó que los polifenoles del vino tinto eran los responsables. Los autores afirmaron que el consumo de vino tinto no es una "bala mágica", pero podría contribuir a una buena salud del corazón.
Salud del corazón
Aunque algunos investigadores no están de acuerdo, las pruebas que demuestran que el vino tinto es bueno para la salud del corazón siguen aumentando. Algunos beneficios provienen del etanol presente en todo el vino. El etanol puede combinarse con los polifenoles del vino tinto para crear varios efectos positivos para el corazón y el sistema circulatorio. Las personas con enfermedades cardíacas derivadas del estrechamiento de los vasos sanguíneos pueden ser las más beneficiadas.
Reducción del riesgo de cáncer
El resveratrol, uno de los polifenoles del vino tinto, puede reducir el riesgo de cáncer, pero este efecto ha aparecido sobre todo en el laboratorio y no en estudios con humanos. Algunos investigadores afirman que el vino tinto no contiene suficiente resveratrol para ser eficaz. Aun así, quienes beben vino tinto han demostrado un menor riesgo de cáncer de colon y de próstata. Es posible que la disminución del riesgo se deba a otros compuestos del vino tinto...
Reducción del riesgo de demencia
Un estudio demostró que el consumo de alcohol de ligero a moderado podía reducir el riesgo de demencia, pero ningún tipo de alcohol era superior a otros a la hora de producir este efecto. Algunas investigaciones han indicado que pequeñas dosis de alcohol pueden tener un efecto beneficioso sobre el corazón y el sistema circulatorio. ?
Menor riesgo de diabetes
Algunos estudios muestran que el consumo moderado de alcohol podría reducir el riesgo de diabetes de tipo 2 en las mujeres. En un estudio, el vino redujo el riesgo de diabetes tanto en hombres como en mujeres. Los hombres que bebían en exceso, e incluso los que bebían de 1 a 3 días a la semana, tenían un mayor riesgo de diabetes.
Posibles riesgos del vino tinto para la salud
Aunque los estudios han demostrado algunos beneficios para la salud del consumo de vino tinto, las personas deben sopesar los beneficios frente a los riesgos y tener en cuenta los peligros del abuso del alcohol...
Beber vino tinto presenta algunos riesgos potenciales para la salud:
Alergias al vino
Alrededor del 10% de la población corre el riesgo de sufrir una reacción alérgica al vino. Muchos componentes del vino pueden desencadenar una reacción, como la levadura, el moho y los sulfitos. Incluso los flavonoides que hacen que el vino tinto sea saludable pueden ser problemáticos. El vino tinto es la forma de alcohol con más probabilidades de provocar una reacción en las personas asmáticas...
Consumo excesivo de alcohol
Muchas personas tienen problemas con el consumo excesivo de alcohol. El gobierno de EE.UU. incluye directrices sobre el alcohol en sus Iniciativas de Personas Saludables, pero muchos individuos no las siguen. Muchos consumidores, especialmente los que beben en exceso, no declaran su consumo de alcohol, por lo que el problema es probablemente peor de lo que indican los informes. ?
Preocupación por el embarazo
Las mujeres embarazadas no deben beber alcohol. Esta precaución se extiende a las que planean quedarse embarazadas y a las que están amamantando. Debe evitarse todo tipo de alcohol, incluido el vino tinto.
Alcohol y gota
Las personas que padecen gota no deben beber en absoluto. El consumo de alcohol, incluido el vino, puede empeorar los síntomas de la gota.
Daños en el hígado
El consumo excesivo de cualquier tipo de alcohol puede dañar el hígado, provocando enfermedades como la cirrosis. El alcohol puede incluso empeorar las afecciones causadas por un virus, como la hepatitis C.
