Beneficios para la salud del té de honeybush

El té Honeybush procede de la planta Cyclopia, un arbusto que sólo crece en las zonas costeras y montañosas de las regiones del Cabo Occidental y Oriental de Sudáfrica. Hay más de 20 especies de la planta, pero sólo unas pocas se utilizan comercialmente para hacer té.

Sus flores amarillas huelen a miel, de ahí su nombre. Está estrechamente relacionado con el rooibos o té rojo de arbusto y tiene un sabor similar, pero más dulce. A menudo se mezclan los dos para hacer el té rooibos honeybush. ?

El té Honeybush se ha utilizado durante siglos en Sudáfrica, pero sólo se ha extendido su disponibilidad internacionalmente desde finales de los años 90.?

Beneficios para la salud

En Sudáfrica, el té de honeybush se ha utilizado tradicionalmente para tratar la tos y los síntomas de la menopausia, así como para facilitar la digestión. Sin embargo, hasta ahora se han realizado pocos estudios en humanos sobre los beneficios del té de honeybush. Las primeras investigaciones muestran su potencial para el tratamiento de varias enfermedades importantes...

Tratamiento de la diabetes

Los investigadores se interesan por los polifenoles, micronutrientes ricos en antioxidantes que se encuentran en el honeybush. Los estudios de laboratorio han demostrado que tienen el potencial de controlar la diabetes de tipo 2, pero hasta ahora se han realizado pocos ensayos clínicos.

En un estudio en humanos, los investigadores descubrieron una mejora de la resistencia a la insulina, que es cuando las células dejan de utilizar la insulina de forma eficaz y puede conducir a un mayor riesgo de desarrollar prediabetes y diabetes de tipo 2.

¿Enfermedades del corazón?

Las primeras investigaciones han demostrado que los polifenoles (antioxidantes) del honeybush tienen el potencial de ser antiinflamatorios y beneficiosos para la salud del corazón. Algunas investigaciones sobre los polifenoles han demostrado su potencial para aumentar el colesterol bueno (HDL) y mejorar la función del revestimiento interno de los vasos sanguíneos. También pueden aumentar la actividad antiplaquetaria, que impide que las células sanguíneas se peguen y formen coágulos.

Tratamiento de la tos

El té de arbusto de miel contiene un azúcar modificado llamado pinitol que es un expectorante (promueve la secreción de saliva y mucosidad) y ayuda con la tos y la flema...

Salud de la piel

Algunos estudios han demostrado que la crema de extracto de honeybush tiene el potencial de suavizar e hidratar la piel. En un estudio, se demostró que el extracto de honeybush mejora la elasticidad de la piel, las arrugas y protege contra el envejecimiento.

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Nutrición

Los antioxidantes como las xantonas y las flavanonas del té de arbusto de miel pueden ayudar a prevenir el daño a sus células que puede conducir a enfermedades graves como el cáncer.

El té Honeybush no tiene muchos nutrientes, pero contiene trazas de los siguientes minerales:

• Hierro

• Potasio

• Calcio

• Cobre

• Zinc

• Magnesio

• Manganeso

• Sodio

Nutrientes por ración?

Una porción de taza de té de honeybush contiene:

• Calorías: 0

• Proteínas: 0 gramos

• Grasa: 0 gramos

• Carbohidratos: 0 gramos

• Fibra: 0 gramos

• Azúcar: 0 gramos?

El té Honeybush no contiene cafeína y es bajo en taninos, que dan a otros tés un sabor amargo. Como el té se elabora remojando las hojas, las flores y los tallos en agua caliente, casi no contiene calorías; sin embargo, si se le añade leche y edulcorantes, aumentará el número de calorías.

Tamaño de las porciones

Como el té de arbusto de miel no tiene calorías, hay muy poco riesgo de consumirlo en exceso. Sin embargo, muchas personas beben su té con leche o nata añadidas y edulcorantes, como miel, azúcar o jarabe simple. Estos añadidos tienen un alto contenido en calorías, grasa y azúcar. Esto puede sumarse a lo largo de varias porciones de té.

Cómo preparar el té de arbusto de miel

El té Honeybush se puede encontrar en forma de hojas sueltas o como bolsas de té preenvasadas en algunas tiendas de comestibles y alimentos saludables, así como en tiendas de té. La mayor parte del té de honeybush se elabora con hojas, flores y tallos secos fermentados, pero también hay un té verde sin fermentar.

Como el té de honeybush no contiene cafeína, puede tomarse antes de acostarse. Para preparar la bebida, añada una cucharadita de hojas de té a unos 250 ml de agua recién hervida. Déjalo reposar de 5 a 7 minutos. Algunos expertos recomiendan dejarlo reposar durante 10 minutos para liberar más antioxidantes. Como tiene pocos taninos, no resulta astringente. Se puede tomar con o sin leche y edulcorante. ?

Estas son algunas formas de utilizar el té de arbusto de miel en las recetas:

• Infusionar la leche con las hojas de té para hacer un helado de té de honeybush

• Prepara un té helado de honeybush con ralladura de limón

• Añade leche y especias como canela, jengibre, clavo y cardamomo para hacer chai de honeybush