La cafeína: ¿Hay beneficios para la salud?

La cafeína forma parte de la cultura humana desde hace siglos, y la puedes encontrar en el café, el té, el mate y el chocolate. Antes de que fuera un estimulante matutino recreativo, la gente utilizaba la cafeína por razones de salud. Los efectos energéticos del café son bien conocidos, pero algunas personas le dan más crédito del que le corresponde. La ciencia ha demostrado que la cafeína tiene beneficios para la salud, pero también tiene algunos efectos negativos en el organismo.

Información nutricional

La cafeína proviene de una variedad de fuentes vegetales como los granos de cacao, las hojas de té y las nueces de koala. Por lo tanto, puedes encontrar cafeína en diferentes alimentos y bebidas. Esto incluye el café, el té, los refrescos, las bebidas energéticas, los chupitos energéticos y los alimentos con chocolate.

Dependiendo de cómo se prepare el café, puede incluir sodio y azúcar. Los alimentos con cafeína, como los chocolates, pueden incluir otros nutrientes como fibra o carbohidratos, pero es mejor que estos alimentos y bebidas sean moderados. Consulta la cantidad exacta de cafeína que contiene el chocolate, así como otros alimentos.

Sin aditivos, los nutrientes son escasos o nulos. Una cápsula K-Cup de café arábigo contiene:

• Calorías: 0

• Proteínas: 0 gramos

• Grasa: 0 gramos

• Carbohidratos: 0 gramos

La misma taza de café contiene 120 miligramos de potasio y 4,98 miligramos de sodio.

Los expertos recomiendan no tomar más de 400 miligramos de café al día, lo que equivale a unas cuatro tazas de tamaño normal. Sin embargo, como la cantidad de cafeína de cada bebida varía, esta dosis recomendada dependerá de lo que se consuma. Hable con su médico para saber si necesita reducir el consumo de cafeína.

Posibles beneficios de la cafeína para la salud

Puedes encontrar cafeína en muchos alimentos diferentes, en los que puede aportar algunos beneficios significativos para la salud. Sin embargo, los mismos aspectos que hacen que la cafeína sea tan saludable también pueden crear complicaciones para las personas con ciertas condiciones médicas.

La investigación ha encontrado varios beneficios potenciales para la salud al consumir cafeína, incluyendo:

Aumentar los niveles de energía

Con mucho, el efecto más famoso de la cafeína es su capacidad para ayudar a energizar a las personas. Esto ocurre porque la cafeína es una sustancia conocida como estimulante, que ayuda a crear un mejor estado de ánimo, mayores niveles de alerta y menores niveles de fatiga autodeclarada entre los usuarios.

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Los estudios han demostrado que se trata de algo más que de un efecto placebo; la cafeína puede, de hecho, animarte.

Aumento del ritmo metabólico

El mismo efecto estimulante que puede ayudarle a estar más alerta también puede dar un impulso a su metabolismo. El consumo de la cantidad de cafeína que se encuentra en una sola taza de café se ha relacionado con un aumento del 3-4% en la tasa metabólica. Esto significa que el consumo de cafeína puede aumentar ligeramente el número de calorías que se queman en un día.

Los investigadores todavía están estudiando para confirmar si este efecto se produce por sí solo. Otra posibilidad es que la cafeína reduzca la fatiga y fomente más movimiento o ejercicio en las personas.

Mejora el rendimiento del ejercicio

La misma reducción de la fatiga puede ayudar a hacer ejercicio de forma más eficiente. Los estudios sugieren que consumir una cantidad moderada de cafeína antes del ejercicio puede ayudar a mejorar su rendimiento deportivo y reducir su fatiga durante el ejercicio.

La cafeína puede incluso hacer que el ejercicio se sienta menos difícil, lo que puede ayudarle a disfrutar más del proceso y a hacer ejercicio con más frecuencia.

Puede mejorar la salud del corazón

El café se asocia con un aumento del ritmo cardíaco, por lo que algunas personas asumen que la cafeína puede causar un riesgo de problemas cardíacos. Sin embargo, en cantidades moderadas, el consumo de cafeína puede en realidad reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

Un estudio comparó una amplia variedad de niveles de consumo de cafeína. Los investigadores concluyeron que las mujeres que consumían cantidades moderadas de cafeína tenían un riesgo significativamente menor de padecer enfermedades cardíacas que las mujeres que consumían menos...

Riesgos potenciales de la cafeína

Aunque la cafeína tiene algunos beneficios para la salud, no debes consumirla en exceso. La cafeína puede interactuar con los medicamentos y las condiciones de salud para causar consecuencias negativas. Considere lo siguiente antes de consumir cafeína:

¿Formación de hábitos?

En primer lugar, la cafeína crea hábito y puede crear adicción. El consumo de cafeína en grandes cantidades durante un largo periodo de tiempo puede provocar en muchas personas sentimientos de abstinencia, como dolores de cabeza e irritabilidad. Aunque el síndrome de abstinencia de la cafeína es leve en comparación con otras formas de abstinencia, puede ser desagradable. Tenga en cuenta los posibles efectos antes de aumentar su consumo de cafeína.

Puede causar dolores de cabeza

La cafeína puede provocar dolores de cabeza y migrañas por dos razones. En primer lugar, si se ha formado una adicción a la cafeína, dejar de consumirla un día puede provocar síntomas de abstinencia como dolores de cabeza. Por otro lado, consumir una cantidad de cafeína mucho mayor que la habitual también puede provocar dolores de cabeza. Mientras que algunos pacientes que tienen migrañas encuentran que la cafeína les ayuda a reducir los síntomas, otras personas descubren que el consumo de cafeína desencadena las migrañas?

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Interacciones de los medicamentos

La cafeína puede interactuar con varios medicamentos. Las personas a las que se les han recetado fármacos, como antidepresivos, antipsicóticos, antiarrítmicos o medicamentos para la psoriasis, deben consultar con su médico antes de añadir cafeína a su dieta habitual para evitar interacciones farmacéuticas negativas.

Puede provocar ansiedad

Algunas personas encuentran que la cafeína puede hacerles sentir más ansiosos de lo normal. Grandes cantidades de cafeína pueden desencadenar la producción de un compuesto conocido como cinurenina, que está relacionado con la sensación de ansiedad. Este efecto puede reducirse consumiendo menores cantidades de cafeína.