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Calorías: 47
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Proteínas: 0,46 gramos
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Grasa: 0,13 gramos
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Carbohidratos: 12 gramos
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Fibra: 3,6 gramos
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Azúcar: 4,27 gramos
Tamaños de las porciones
Los productos de arándanos se consideran generalmente seguros. Sin embargo, pueden conllevar cierto riesgo si se comen en exceso. Un exceso de arándanos puede provocar malestar estomacal y diarrea, especialmente en los niños pequeños.
Aunque el zumo de arándanos ayuda a combatir las infecciones de las vías urinarias, una cantidad excesiva puede provocar daños alternativos en el tracto urinario. El zumo de arándanos tiene una gran cantidad de oxalato, que es un componente común de los cálculos renales. Por lo tanto, las personas con un historial de cálculos renales deben mantener su consumo de arándanos al mínimo.
Cómo preparar los arándanos rojos
Los arándanos rojos rara vez se consumen crudos debido a su sabor ácido y amargo. La mayoría de los productos o recetas que utilizan arándanos contienen una gran cantidad de azúcar para equilibrar su acidez. Son un ingrediente habitual en salsas, batidos, zumos, mermeladas y postres horneados.
Los arándanos secos son otra forma popular de consumir este superalimento. Aunque las bayas siguen conteniendo muchos de los mismos nutrientes y minerales, a menudo se añaden grandes cantidades de azúcar a los envases que se venden en el supermercado.
Aquí hay algunas maneras de añadir arándanos en su dieta:
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Prepara salsa de arándanos para la cena de Acción de Gracias
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Añadir arándanos en una tarta con otra fruta
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Espolvorea arándanos rojos secos en tu yogur o avena
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Deja caer arándanos frescos en tu sangría
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Mezcla arándanos en un aderezo para ensalada
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Mezcla arándanos en un batido con otras frutas y verduras
