El veganismo es un tipo de dieta que sólo incluye plantas. Las personas que siguen una dieta vegana evitan la carne, las aves, el marisco, los productos lácteos y la miel. Tampoco suelen utilizar otros productos procedentes de animales, como el cuero o la lana.
Una dieta vegana bien planificada puede tener varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son la reducción de la presión arterial, las enfermedades cardíacas y el riesgo de cáncer.
Por otro lado, la falta de carne y lácteos en la dieta puede influir en la aparición o el empeoramiento de síntomas psicológicos. Por ello, las personas que siguen una dieta vegana pueden tener a veces depresión.
Impacto del veganismo en tu salud mental
Físicamente más saludable. Llevar una dieta vegana puede reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas. También puede mejorar otras condiciones de salud, tales como:
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Obesidad
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Diabetes
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¿Artritis?
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Presión arterial alta
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Enfermedades del corazón
Cuando estas condiciones mejoran, puede experimentar una mayor sensación de bienestar y salud.?
Efectos sobre el estado de ánimo. Algunas personas dicen que seguir una dieta vegana reduce su ansiedad y mejora su estado de ánimo. Otras personas afirman que en realidad empeora su estado de ánimo y su ansiedad.
Una dieta vegana por sí sola no causa depresión. Las enfermedades psicológicas son complicadas. Hay muchas causas de la depresión y por qué puedes tenerla.
Deficiencias de nutrientes. Sin embargo, comer vegano puede provocar deficiencias de vitaminas y nutrientes. No obtener la nutrición esencial que tu cuerpo requiere podría causar síntomas de depresión.
El veganismo, las vitaminas y la depresión
Si sigues una dieta vegana, es muy probable que estés recibiendo una gran cantidad de:?
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Fibra
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Ácido fólico?
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Magnesio
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Hierro
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¿Vitamina C?
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¿Vitamina E?
Sin embargo, las dietas veganas suelen ser más bajas en ella o carecen de ella:
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Grasas saturadas
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Ácidos grasos omega-3
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Aminoácidos
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Calcio
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Zinc
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Vitamina D
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¿Vitamina B12?
Ÿ Cantidades inferiores de algunas de estas vitaminas y nutrientes pueden causar problemas de humor y síntomas de depresión.
Necesitas B12. La deficiencia de vitamina B12 es común en el veganismo. Las plantas no tienen B12. Sólo es posible obtener B12 en una dieta que contenga carne, huevos y lácteos, o alimentos con B12 añadida. Un suplemento es probablemente la mejor opción si llevas una dieta vegana. Es posible que no tengas suficiente vitamina B12 en tu organismo.
No tener suficiente B12 puede causar síntomas como:
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Pérdida de apetito
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Cansancio
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Debilidad
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Problemas de concentración
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Falta de memoria
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Depresión
Omega-3. Los ácidos grasos como los omega-3 son importantes para tu cerebro. Las personas que siguen una dieta vegana pueden no consumir suficientes ácidos grasos omega-3. Esto puede provocar problemas de aprendizaje y memoria.
Aminoácidos. Los aminoácidos provienen de las proteínas. Tu cuerpo los utiliza para fabricar importantes sustancias químicas cerebrales que ayudan a tu estado de ánimo. Si no tienes una dieta vegana bien planificada, puede que no consumas suficientes proteínas. Esto significa que no puedes consumir suficientes aminoácidos, lo que podría causar síntomas de depresión.
Tratamiento de la depresión en el veganismo
Visita a tu médico. Si llevas una dieta vegana y tienes síntomas de depresión, asegúrate de hablar con tu médico. Te harán algunas pruebas y comprobarán si hay deficiencias vitamínicas que puedan estar causando tus síntomas. Puede que te den una inyección de vitamina B12.
Alimentación equilibrada. La depresión no es sencilla y el veganismo no causa directamente la depresión. Sigue una dieta que te aporte todos los nutrientes y vitaminas que necesitas. Ten en cuenta que la comida por sí sola no tratará tu depresión. Puede que tu depresión no tenga nada que ver con tu dieta vegana.
Acude a un especialista. Tu médico puede sugerirte que tomes medicamentos o que acudas a un terapeuta para tratar tu depresión. Es importante recordar que tomar suplementos tampoco es un tratamiento. No debe reemplazar la visita a tu médico o a un psicólogo.
Cómo prevenir la depresión en el veganismo
Planificar, planificar y planificar. Elegir no comer ciertos alimentos saludables significa que debes planificar para obtener las vitaminas y nutrientes que te pueden faltar. Llevar una dieta vegana bien planificada puede ayudarte a prevenir deficiencias nutricionales que podrían causar problemas de humor u otros problemas de salud.
Para obtener suficiente vitamina B12, puedes añadir estos alimentos a tu dieta vegana:
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Cereales con B12 añadida
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Leche de soja o de arroz con B12 añadida
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Pasta o cereales integrales con B12 añadida
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Levadura nutricional con B12 añadida
Para obtener suficientes aminoácidos, asegúrese de comer plantas con muchas proteínas, incluyendo:
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Guisantes
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Judías
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Lentejas
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Sustitutos de la carne con aminoácidos añadidos
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Semillas
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Nueces
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Granos enteros
Las píldoras de aceite de pescado omega-3 no tratarán la depresión por sí solas. Es mejor obtener los ácidos grasos de los alimentos.
Los alimentos veganos con ácidos grasos incluyen:
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Nueces
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Aceite de soja
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Tofu
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Leche de soja con omega 3 añadido
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Semillas de chía
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Linaza molida
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Bebidas de cáñamo
Una dieta vegana diaria equilibrada suele incluir:
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Al menos 5 raciones de frutas y verduras?
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Hidratos de carbono con almidón
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Grasas y aceites no saturados
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Alternativas a los lácteos?
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Proteínas vegetales?
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Mucho líquido
Otras formas de prevenir la depresión con una dieta vegana
Multivitamínico. Toma un multivitamínico diario. La mayoría de las personas no necesitan tomar multivitaminas todos los días y pueden obtener todo lo que necesitan de una dieta saludable. Sin embargo, si tienes problemas para obtener suficiente vitamina B12 en tu dieta vegana, un multivitamínico diario básico puede ayudarte. No va a curar la depresión, pero puede ayudar a eliminar las deficiencias que puedan agravar los síntomas.
Un plan de comidas equilibrado. Crea un plan de comidas para asegurarte de que tu dieta es equilibrada. Planificar las comidas de toda una semana puede ayudarle a obtener la mejor nutrición para su cuerpo. También puede ayudarle a evitar las comidas rápidas que no tienen mucho valor.
Medicación. Habla con tu médico sobre la medicación. Si has hecho cambios en tu dieta y no te sientes mejor, habla con tu médico sobre la medicación. La depresión o los problemas de ánimo pueden estar relacionados con el veganismo. Es importante que te asegures de llevar una dieta equilibrada y de que tu médico te atienda.
