Alimentos ricos en biotina

La biotina, una vitamina B, es un componente importante de las enzimas que descomponen sustancias en su cuerpo como las grasas, los carbohidratos y los aminoácidos. La biotina también se llama vitamina B7 o vitamina H.?

Se encuentran bajas cantidades de biotina en varios alimentos. La biotina también se encuentra en forma de suplemento, que suele utilizarse para tratar la hepatitis, las uñas quebradizas, la neuropatía (daño o disfunción de uno o más nervios) y otras afecciones. Es necesario seguir investigando sobre los beneficios de la biotina para la salud?

Por qué necesita la biotina

Tu cuerpo utiliza la biotina para regular tus genes y ayudar a tus células a comunicarse. La cantidad de biotina que necesitas depende de tu edad. La ingesta diaria recomendada de biotina es de 30 microgramos (mcg) para los adultos de 19 años o más. Las mujeres en periodo de lactancia deben consumir 35 mcg al día.

Hay algunas pruebas que sugieren que la biotina contribuye a la salud del cabello, los nervios y el tracto digestivo; sin embargo, se necesitan estudios futuros para confirmar estos usos:

Salud del cabello

Algunos estudios han demostrado que cuando las personas propensas a la caída del cabello toman suplementos de biotina, experimentan una mejora clínica en la salud y calidad del cabello.

Salud de los nervios

Durante mucho tiempo se pensó que la biotina ayudaba a los nervios a recuperarse de los daños, como los causados por la esclerosis múltiple. Sin embargo, estudios recientes no muestran ningún beneficio demostrable a largo plazo de tomar altas dosis de biotina para la salud de los nervios.

Digestión adecuada

La biotina es una vitamina importante para la digestión. Además de descomponer los compuestos de los alimentos que se consumen, convierte el ácido fólico en su forma activa para que pueda ayudar al cuerpo a producir nuevos glóbulos rojos.

La biotina se utiliza principalmente para tratar la deficiencia de biotina?

Dado que no existe una buena forma de analizar los niveles bajos de biotina, la enfermedad suele identificarse por sus síntomas, que incluyen:?

• Pérdida de cabello (alopecia)

• Erupción escamosa alrededor de los ojos, nariz, boca y zona genital

• Depresión

• Letargo (falta de energía)

• Alucinaciones

• Adormecimiento de sus extremidades (manos o pies)

• Ataxia (enfermedad del sistema nervioso)

• Convulsiones

La deficiencia de biotina está causada por una dieta carente de biotina o por el consumo prolongado de claras de huevo crudas. También hay algunas pruebas de que la diabetes podría causar niveles bajos de biotina.

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Alimentos con biotina

La biotina es soluble en agua, lo que significa que el cuerpo no la almacena. Sin embargo, las bacterias de su intestino pueden crear biotina, y también se encuentra en varios alimentos.

Algunos alimentos ricos en biotina son:?

1. Huevos

Aunque el consumo prolongado de clara de huevo puede causar una deficiencia de biotina, la yema de huevo es en realidad una rica fuente de biotina. Un huevo cocido aporta 10 microgramos de biotina.

2. Leche

Los lácteos son una excelente fuente de biotina. Una taza de leche descremada contiene 0,3 microgramos de biotina. La leche también contribuye a la salud de los huesos y los dientes, y es una rica fuente de proteínas, calcio, fósforo, potasio y vitamina D...

3. Plátanos

Una ración (100 gramos) de plátano aporta 0,2 microgramos de biotina. Los plátanos también son muy nutritivos en otros aspectos. Contienen vitamina B6, vitamina C y los minerales manganeso, potasio y magnesio.

4. Hígado de ternera

El hígado de vacuno es la mayor fuente de biotina. Sólo 3 onzas te proporcionan 30,8 microgramos, lo que supone el 103% de tu valor diario...

5. Nueces

De todos los frutos secos, las nueces son la mayor fuente de vitamina B7. Contienen 9,5 microgramos de biotina por porción.

6. Carne de cerdo

El hígado de cerdo tiene 45 microgramos de biotina por cada 100 gramos. Sin embargo, las chuletas de cerdo también son una buena fuente de biotina, con 3,8 microgramos de biotina por ración...

7. Salmón

Tres onzas de salmón rosado enlatado en agua contienen 5 microgramos de biotina. El salmón está lleno de otros nutrientes saludables, y uno de ellos es la vitamina B7.

8. Semillas de girasol

Una taza de semillas de girasol tostadas tiene unos 2,6 microgramos de biotina, que es más que cualquier otra semilla.

9. Setas

Las setas tienen un alto contenido en vitamina B7. Aunque todavía es difícil comprobar la cantidad exacta de biotina en las setas, se cree que una porción puede contener hasta el 10% de su valor diario.

10. Boniatos

Una ración de boniato cocido contiene 2,4 microgramos de vitamina H y el 8% de su valor diario de biotina.