Azúcar moreno: ¿Hay beneficios para la salud?

A casi todo el mundo le gusta el sabor de las cosas dulces. Así que no es de extrañar que se añadan azúcares a todo tipo de alimentos y bebidas, desde refrescos hasta productos de panadería. Sin embargo, un exceso de azúcar en la dieta puede provocar cosas como la obesidad y la diabetes de tipo II. Pero en cantidades moderadas, los edulcorantes pueden ser sabrosos y saludables, sobre todo si te animan a ti o a tus seres queridos a comer alimentos ricos en nutrientes que de otro modo evitarías...

El azúcar moreno es un edulcorante natural que puede utilizar para mejorar el sabor de una gran variedad de alimentos. Como todos los azúcares naturales, el azúcar moreno se elabora extrayendo el jugo de la remolacha o de la caña de azúcar. El azúcar moreno se elabora mezclando azúcar blanco con melaza, lo que le da un sabor diferente y una composición nutricional distinta. Esto es lo que debe saber sobre los beneficios para la salud del azúcar moreno:

Información nutricional

El azúcar moreno es relativamente bajo en nutrientes. Es alto en calorías y está destinado a proporcionar a su cuerpo carbohidratos para utilizarlos como energía. Una cucharadita de azúcar moreno contiene:?

• 17 calorías

• Cero gramos de grasa, colesterol y proteínas

• 1 miligramo de sodio

• 5 gramos de hidratos de carbono

Posibles beneficios del azúcar moreno para la salud

Los estudios que demuestran los beneficios del azúcar moreno por sí mismo son limitados. Sin embargo, como aditivo, el azúcar moreno ofrece varios beneficios para la salud, ya que proporciona energía a las personas y actúa como un sabroso potenciador del sabor para fomentar una alimentación más saludable...

Puede ayudar a los niños a mantenerse alimentados. El fracaso en el desarrollo es una frase que se utiliza para describir a los niños que se encuentran en el extremo inferior de la tabla de peso para su edad y sexo. Aunque el retraso en el desarrollo puede deberse a varios motivos, como las enfermedades subyacentes, una de las causas más comunes es la desnutrición. Es posible que el niño no ingiera suficientes calorías o no reciba suficientes nutrientes vitales. .?

Una de las razones por las que esto puede ocurrir es que el niño sea exigente con los alimentos que come. A veces, los niños pueden tener trastornos de procesamiento sensorial que hacen que ciertas texturas o sabores sean difíciles de comer. Otras veces, los niños simplemente se niegan a comer, para frustración de sus padres.

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Los alimentos puente pueden ayudar a los niños con paladar limitado o que habitualmente se niegan a comer a convertirse en comedores más aventureros y entusiastas. El azúcar moreno endulza alimentos como la avena o las verduras que los niños podrían evitar, lo que permite incorporar a su dieta alimentos más nutritivos y evitar la desnutrición y el retraso en el desarrollo.

Puede prevenir los niveles bajos de azúcar en sangre. El bajo nivel de azúcar en sangre, o hipoglucemia, se produce cuando los niveles de azúcar en sangre del cuerpo caen por debajo de lo normal. Aunque esto puede ocurrirle a cualquiera, el bajo nivel de azúcar en sangre es especialmente común entre las personas con diabetes.

Cuando se tiene un nivel bajo de azúcar en la sangre, se presentan una serie de síntomas que afectan a la calidad de vida, como la ansiedad o la disminución de la energía. Si tiene un nivel bajo de azúcar en la sangre, es fundamental que consuma glucosa de acción rápida, como el azúcar moreno?

Posibles riesgos del azúcar moreno

Aunque el azúcar moreno puede ayudarte a endulzar alimentos saludables que de otro modo no disfrutarías, ten en cuenta que una porción saludable de azúcar moreno es bastante pequeña. Mientras que muchas recetas pueden pedir media taza o más de azúcar moreno, una porción de azúcar moreno es una cucharadita.

Un exceso de azúcar en la dieta puede aumentar las probabilidades de padecer enfermedades cardíacas, diabetes y obesidad, por lo que es importante limitar las porciones.

Alternativas más saludables

Si te preocupa tu nivel de azúcar en sangre, una alternativa al azúcar moreno es la estevia. Proviene de una planta y puedes conseguirla en paquetes, o en gotas. Los expertos dicen que es preferible al azúcar real para las personas con diabetes o prediabetes.

Si lo que te preocupa es más la nutrición o el aumento de peso, la fruta, ya sea fresca o congelada, también es un edulcorante muy saludable. Puedes usar cosas como bayas frescas y melones, así como puré de manzana y plátanos.