Beneficios de la granola para la salud

Crujiente, dulce y satisfactoria, la granola es un popular complemento para el desayuno o la merienda diaria. Tiene buen sabor y es buena para ti. Hay muchas maneras de disfrutarla. Espolvoree un poco sobre el yogur o el helado, mézclelo con leche o añada agua caliente para obtener una comida nutritiva que le calentará en un día frío.

Si preparas tu propia granola, puedes utilizar diferentes ingredientes, como:

• Avena

• Almendras

• Nueces

• Semillas de chía

• Semillas de lino

• Vainilla

• Jarabe de arce

• Copos de coco

• Frutos secos

• Semillas de girasol

Los beneficios para la salud variarán en función de los ingredientes, pero este entrañable alimento para el desayuno es un tentempié saludable y delicioso.

Beneficios para la salud

Estos ingredientes están llenos de fibra y grasas buenas, lo que hace que la granola sea un alimento rico en nutrientes. Estas son algunas de las formas en que comer granola puede beneficiar su salud:?

Pérdida de peso

Los alimentos ricos en fibra, como la avena y los cereales integrales que se encuentran en la granola, te llenan y te hacen sentir satisfecho durante más tiempo. Los estudios dietéticos han demostrado que una dieta rica en fibra puede ayudar a perder peso.

Prevención de enfermedades

Los frutos secos también contienen antioxidantes, como la vitamina E, que pueden reducir la inflamación en el cuerpo... Los antioxidantes previenen el daño celular que puede causar enfermedades graves como el cáncer.

Mejora la presión arterial

Se ha demostrado que ciertos alimentos, como las semillas de lino, las frutas y los cereales integrales, reducen la hipertensión (presión arterial alta). Hacer cambios en la dieta y en el estilo de vida, como llevar una dieta rica en cereales integrales y verduras, puede reducir la cantidad de medicación que necesita tomar...

Disminuye los niveles de colesterol

La avena contiene un compuesto llamado betaglucano, que ha demostrado reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL) o colesterol malo. El colesterol LDL obstruye los vasos sanguíneos y puede provocar enfermedades cardíacas u otros problemas de salud.

Otros cereales integrales que se encuentran en los tipos de granola, como la quinoa o el teff, contienen importantes aminoácidos y proteínas.

Reduce el nivel de azúcar en sangre

Los cereales integrales y los frutos secos contienen fibra. Comer más fibra ralentiza la velocidad a la que el cuerpo digiere el azúcar y los carbohidratos, evitando un pico en los niveles de azúcar en sangre.

Mejora la salud intestinal

Algunos granos de la granola contienen fibra prebiótica, que puede aumentar los niveles de bacterias intestinales saludables en comparación con los cereales elaborados con granos refinados.

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Nutrición

La granola aporta proteínas e importantes micronutrientes como hierro, vitamina D, folato y zinc. El tamaño de las porciones varía de 1/4 de taza a una taza entera, según el tipo y la marca que elijas.?

La granola también puede ser una excelente fuente de:

• Vitamina B

• Vitamina C

• Vitamina E

• Fósforo

• Potasio

• Calcio

Nutrientes por porción

A continuación se muestra la información nutricional de una porción de 2/3 de taza de granola con pasas Quaker?

• Calorías: 213

• Grasa: 3 gramos

• Colesterol: 1 miligramo

• Azúcar: 14 gramos

• Fibra: 5 gramos

• Proteínas: 5 gramos

• Carbohidratos: 44 gramos

• Vitamina A: 0 miligramos

• Vitamina C: 0 miligramos

• Calcio: 400 miligramos

• Hierro: 1,6 miligramos

Tamaño de las porciones

La granola contiene frutos secos, que tienen un alto contenido de azúcar, y frutos secos con alto contenido de grasa como las almendras o las nueces. Si se come demasiado, se pueden desarrollar problemas de salud o ingerir demasiadas calorías. Lea la etiqueta antes de comprar y compruebe el contenido total de calorías, azúcares y grasas.

Busca marcas con más cereales, avena, semillas y frutos secos, y evita la granola con edulcorantes añadidos o miel. También puede preparar su propia granola. El control de las porciones también es importante para evitar el consumo excesivo de calorías. Puede ser útil medir primero una o dos raciones para no comer en exceso.

Cómo preparar la granola

La granola está preenvasada y es fácil de preparar. Estas son algunas formas de comer granola:?

• Vierta la granola en un bol o recipiente

• Añade leche láctea, leche de frutos secos o agua caliente para disfrutarla caliente o fría

• Espolvorear por encima del yogur

• Coger un pequeño puñado directamente de la bolsa

También puedes hacer tu propia granola, que es una buena manera de evitar el exceso de grasas y azúcares que puedes encontrar en las marcas compradas en la tienda...