La vitamina B12 es un nutriente esencial que ayuda al organismo a crear ADN, nutre el cerebro y el sistema nervioso y contribuye a la formación de glóbulos rojos sanos. Este nutriente se encuentra de forma natural en la carne, el pescado y los productos lácteos, y puede crearse en un laboratorio.
Algunas personas carecen de una proteína que ayuda al cuerpo a absorber la vitamina B12 de los alimentos y los suplementos. La falta de B12 puede suponer un mayor riesgo de padecer un tipo específico de anemia que te hace sentir débil y cansado...
Beneficios para la salud
Prevención y tratamiento de la depresión
La vitamina B12 desempeña un papel en la producción de serotonina, por lo que una deficiencia puede estar relacionada con la depresión clínica. En un estudio, se descubrió que las mujeres mayores discapacitadas con una deficiencia de B12 tenían el doble de riesgo de sufrir una depresión grave que las que no tenían una deficiencia.
Además, los niveles altos de vitamina B12 se han asociado con mejores posibilidades de recuperación del trastorno depresivo mayor.
Reducción del riesgo de degeneración macular
Se cree que la suplementación con vitamina B12 reduce la homocisteína en el torrente sanguíneo, lo que puede ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad, una enfermedad ocular que puede causar ceguera en los adultos mayores. En un estudio con 5.000 mujeres de 40 años o más, las que tomaron suplementos de vitaminas B12, B6 y ácido fólico tuvieron un 34% menos de casos de degeneración macular al cabo de siete años que un grupo de placebo. El riesgo de degeneración grave fue un 41% menor.
Salud en el embarazo
Si una mujer tiene una deficiencia de vitamina B12 en las primeras etapas del embarazo, su hijo corre un mayor riesgo de sufrir defectos congénitos del tubo neural y de tener un bajo peso al nacer. Las madres con niveles bajos de vitamina B12 también tienen más probabilidades de sufrir un aborto o de dar a luz prematuramente.
Las mujeres con niveles bajos de vitamina B12 tienen tres veces más probabilidades de tener un hijo con defectos de nacimiento.
Salud del cerebro
La vitamina B12 es un nutriente esencial para las neuronas del cerebro. La atrofia cerebral, que se refiere a la pérdida de neuronas en el cerebro, está asociada a la pérdida de memoria y a la demencia.
En un ensayo aleatorio, los adultos mayores con demencia en fase inicial a los que se les administraron suplementos de vitamina B12 para reducir sus niveles de homocisteína en sangre demostraron una tasa más lenta de deterioro cognitivo y clínico.
Otro estudio descubrió que los niveles bajos de B12, incluso dentro del rango normal, contribuyen a un mal rendimiento de la memoria.
Se necesitan más estudios antes de que los investigadores puedan estar seguros del impacto de los suplementos de B12 en la pérdida de memoria y la demencia?
Riesgos para la salud
No se conoce ningún riesgo de daño asociado a la vitamina B12.?
Sin embargo, los suplementos de B12 pueden interactuar con los medicamentos, incluyendo:
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Cloranfenicol
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Inhibidores de la bomba de protones
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Antagonistas de los receptores H2 de la histamina
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Metformina
Si está tomando alguno de estos medicamentos, hable con su médico o farmacéutico antes de añadir un suplemento de B12 a su rutina.
Cantidades y dosis
La ingesta diaria recomendada de vitamina B-12 para adultos es de 2,4 microgramos.
La vitamina B12 también se encuentra en productos de origen animal, como los huevos, la carne, el pescado, las aves de corral, la leche y algunos productos de levadura nutricional. La vitamina B12 no se encuentra de forma natural en la mayoría de los alimentos vegetales, por lo que se recomiendan los cereales de desayuno enriquecidos para los vegetarianos.
