La promesa
El secreto para perder peso no es un secreto en absoluto. Si has intentado perder peso antes, ya sabes lo que tienes que hacer, dice la celebridad televisiva y ex psicólogo Dr. Phil McGraw.
No se trata de fuerza de voluntad. Se trata de cambiar lo que comes, por qué comes, dónde comes, cuándo comes y cómo comes, y hacerlo todo de forma personalizada para que sea natural para ti", dice el Dr. Phil.
Diez años después de su exitoso libro de dietas, La solución definitiva para el peso: Las 7 claves para perder peso, el presentador de televisión ha escrito un nuevo libro, La dieta 20/20. Además del plan de dieta, el libro ofrece a los lectores herramientas cognitivas, conductuales, ambientales, sociales y nutricionales para ayudarles a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso.
McGraw divide la dieta en cuatro fases:
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Fase 1
C El impulso de cinco días C usted come sólo los 20 alimentos que figuran en la guía
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Fase 2
C Sostenimiento de cinco días C se añaden alimentos fuera de los 20 originales pero todas las comidas y meriendas deben tener al menos dos de los 20/20 originales
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Fase 3
C 20 Días de mantenimiento C De nuevo, se permiten más alimentos. Se comen cuatro comidas, con cuatro horas de diferencia durante 20 días. Se añaden algunos alimentos nuevos más. Se permiten dos derroches cada semana.
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Fase 4
Gestión de la Fase C continuar comiendo alimentos saludables de las fases anteriores y hacer cambios en el estilo de vida para mantenerse a raya como pesarse y medirse y no dejar que la apretada agenda se interponga en el mantenimiento de sus objetivos.
Si no alcanzas tu peso objetivo al final de la Fase 3, repites las tres primeras fases hasta que alcances tu objetivo. Te animamos a que descargues y utilices la aplicación 20/20 (disponible para IPhone y Android)
Lo que puedes comer y lo que no
El plan alimentario de McGraw hace hincapié en 20 alimentos clave para el poder, entre ellos: Aceite de coco, té verde, mostaza, aceite de oliva, almendras, manzanas, garbanzos, ciruelas secas, ciruelas pasas, verduras de hoja verde, lentejas, mantequilla de cacahuete, pistachos, pasas, yogur, huevos, bacalao, centeno, tofu y suero de leche en polvo.
A medida que la dieta avanza, puedes añadir cosas como pechuga de pollo, atún, avena, arroz integral, zanahorias, tomates, champiñones, anacardos, arándanos, aguacate, frambuesas, setas, patatas, espinacas, quinoa y judías negras.
Se comen cuatro comidas con cuatro horas de diferencia. Se permite darse un capricho dos veces por semana, siempre que no supere las 100 calorías.
Debe beber de 8 a 10 vasos de agua al día con este plan. McGraw también sugiere un suplemento vitamínico-mineral múltiple de alta calidad.
Nivel de esfuerzo: Medio
Ningún alimento está realmente prohibido, pero se trata de elegir mejor. Se desaconsejan los azúcares y los alimentos refinados. La App puede ayudarte en la planificación
Limitaciones:
Permítete algunos caprichos ocasionales, siempre y cuando evites los atracones o vuelvas a un patrón de alimentación libre, dice McGraw. También puedes elegir sustituciones para adelgazar, como helado sin azúcar en lugar de helado normal, y fruta seca en lugar de caramelos.
Cocinar y hacer la compra:
Tienes que planificar lo que vas a comer cada día y ceñirte a ello. Una estrategia alimentaria bien planificada te libera de tomar decisiones de última hora sobre lo que vas a comer, dice, y evita que cedas a los impulsos repentinos de comer en exceso. En su libro incluye recetas, así como ejemplos de menús.
Alimentos o comidas envasadas:
No se requiere.
Reuniones en persona:
No.
Ejercicio:
Procure realizar al menos 3 ó 4 horas semanales de actividad moderada y al menos 2 ó 3 horas semanales de actividad vigorosa.
Permite restricciones o preferencias dietéticas?
Vegetarianos y veganos:
Este plan funciona para los vegetarianos. Si eres vegano, tendrías que ajustar las recetas que incluyen productos animales.
Sin gluten:
Los carbohidratos están en el menú todos los días. Puedes elegir los que no tienen gluten, pero la dieta en sí no prohíbe el gluten.
Qué más debes saber
Coste:
Sin costes adicionales.
Soporte:
Esta es una dieta que haces por tu cuenta.
Lo que dice Maryann Jacobsen, MS, RD:
¿Funciona?
Aunque no hay ninguna investigación específica sobre el éxito del plan del Dr. Phil, además de sus propias observaciones, las recomendaciones están en línea con los programas tradicionales de pérdida de peso que se centran en el cambio de comportamiento y los patrones de pensamiento poco saludables.
Es probable que la pérdida de peso se produzca con sus planes de comidas bajas en calorías. Pero sus recomendaciones no están individualizadas, por lo que las calorías pueden ser demasiado bajas o demasiado altas para algunos.
No hay pruebas de que los suplementos de vitaminas, minerales o hierbas ayuden a perder peso como él sugiere. Y sus consejos simplistas sobre la alimentación emocional y los atracones no deberían sustituir a la búsqueda de ayuda profesional.
Es bueno para ciertas condiciones?
En general, este plan está bien para las personas con condiciones de salud relacionadas con el peso, como la presión arterial alta, las enfermedades del corazón y la diabetes.
Pero hay algunas banderas rojas. Según un análisis realizado por la Academia de Nutrición y Dietética, su plan puede ser alto en colesterol e inadecuado en ciertos nutrientes como el hierro, el potasio y el magnesio.
Consulte a su médico antes de iniciar cualquier plan de adelgazamiento, especialmente si está tomando medicamentos, ya que puede ser necesario modificarlos a medida que pierda peso.
La palabra final
Los puntos fuertes del libro incluyen su énfasis en mejorar la forma de pensar sobre la comida, lo que puede ayudarle a controlar su peso. El enfoque en el ejercicio también es importante para el éxito a largo plazo y la salud en general.
Pero algunos de sus planes de comidas se quedan cortos en ciertos nutrientes. Y aunque ofrece consejos sobre los desórdenes alimenticios, el Dr. Phil no se especializa en esta área.
Este plan puede funcionar para usted si le gusta la personalidad del Dr. Phil y su enfoque único que muchos encuentran motivador. También es bueno para usted si no quiere eliminar grupos enteros de alimentos o comidas que le gustan.
Este plan puede no ser una buena opción si tiene problemas de alimentación complicados que requieren apoyo adicional. Y si no le gusta el ejercicio o los consejos prácticos del Dr. Phil, el libro puede desanimarle.
