La promesa
Puedes perder peso mientras disfrutas de los alimentos que te gustan si comes con atención. Ese es el corazón de la filosofía de Come lo que amas, ama lo que comes.
En parte, se trata de la alimentación emocional. En su página web, la autora, la doctora Michelle May, dice que es una "recuperada de las dietas yo-yo".
En este plan, te preguntas -antes del primer bocado- si realmente tienes hambre o estás sintiendo algo más, como ira, soledad o aburrimiento.
También se trata de notar cuándo estás lleno y no comer después de ese momento.
Lo que puedes comer y lo que no
Come los alimentos que te gustan, pero intenta incluirlos en tu dieta:
Productos agrícolas.
Escoge frutas y verduras coloridas y ricas en fibra con más frecuencia que las patatas y el maíz, más almidonados. Come también muchas legumbres.
Cereales.
Intenta que la mitad de las raciones que comas sean de cereales integrales.
Lácteos.
Las opciones bajas en grasa y sin grasa son las más saludables.
Carne, aves y pescado.
Son mejores los cortes magros de carne roja y las aves sin piel. Coma marisco en lugar de otras carnes al menos dos veces por semana.
Dulces.
La tarta, el chocolate y otros dulces están permitidos con moderación, si decides que realmente te apetecen.
Alcohol
. Si ya bebes, puedes seguir haciéndolo, sobre todo si te gusta el vino tinto. Pero hazlo con moderación: Las mujeres no deben tomar más de una copa al día; los hombres deben detenerse en dos.
Nivel de esfuerzo: Medio
Los grandes cambios serán preguntarte si tienes hambre antes de comer, porque muchas personas comen para intentar satisfacer otros desencadenantes.
Cuando decidas que tienes suficiente hambre para comer, deja todo lo demás y concéntrate en los sabores, las texturas y los colores, así sabrás cuándo empiezas a sentirte lleno: se acabó el comer sin pensar mientras conduces o ves la televisión.
Limitaciones:
No hay muchas limitaciones en cuanto a lo que puedes comer. El plan se basa en el consumo de alimentos que disfrutas, por lo que, aunque se fomentan los alimentos saludables, la mayoría de los alimentos son un juego justo.
Cocinar y hacer la compra:
Puede que no necesites cambiar tu lista de la compra o tus hábitos culinarios de forma drástica. Se trata más bien de sintonizar con el motivo por el que comes.
Alimentos o comidas envasadas:
No.
Reuniones en persona:
No.
Ejercicio:
Tendrás que hacer ejercicio regularmente. Aprenderás formas interesantes de activarte e ideas que te ayudarán a pensar en el ejercicio como un divertido alivio del estrés en lugar de una tarea.
Permite restricciones o preferencias dietéticas?
Como puedes comer cualquier alimento que te guste en este plan, puede satisfacer fácilmente tus necesidades dietéticas, tanto si eres vegetariano, vegano, sin gluten o sigues una dieta baja en sal o en grasas.
Qué más debe saber
Coste:
Ninguno además de tus compras.
Apoyo:
Haz este plan por tu cuenta. May tiene un sitio web "Come lo que amas, ama lo que comes". También es la fundadora de los talleres Am I Hungry? Mindful Eating Workshops, que adoptan un enfoque similar al del libro.
Lo que dice Maryann Jacobsen, MS, RD:
¿Funciona?
Cada vez hay más pruebas de que notar cuándo se tiene hambre y cuándo se está lleno (lo que se suele llamar mindful eating) puede mejorar el peso y la imagen corporal.
Es bueno para ciertas afecciones?
Cualquiera puede utilizar este plan, incluso las personas con problemas de salud, ya que se centra principalmente en cómo comer, prestar atención en las comidas y centrarse en el hambre y la saciedad.
La información nutricional es básica, por lo que si tienes una condición de salud, tienes que seguir las pautas de la dieta que te dio tu médico.
Por ejemplo, si tienes la presión arterial alta, tienes que seguir los límites de sodio que te dio tu médico. Lo mismo ocurre con el recuento de carbohidratos si tiene diabetes, y con la reducción de las grasas saturadas si padece una enfermedad cardíaca. May también tiene un libro que se centra en la alimentación consciente con la diabetes.
La última palabra
El libro es positivo. Recomienda hacer ejercicio con alegría y relacionarse con la comida de forma saludable, con información nutricional basada en pautas aceptadas. Pero a algunos puede no gustarles que no se centre en el peso.
Las personas que hacen dietas yo-yo son las que más se beneficiarán de este libro, porque no es una dieta; se trata de construir una mejor relación con la comida.
Si tiene un alto riesgo de padecer enfermedades relacionadas con el peso y necesita perder peso rápidamente, es posible que esta dieta no sea adecuada para usted.
