La dextrosa es un tipo de azúcar muy similar al azúcar en sangre. La dextrosa, que se utiliza a menudo en los alimentos procesados y preenvasados, puede tener ciertos beneficios para la salud, pero también se asocia con varios síntomas negativos potenciales.
¿Qué es la dextrosa?
La dextrosa es un tipo de azúcar que suele proceder del maíz o del trigo. La dextrosa es casi idéntica a la glucosa, que es el azúcar que se encuentra en el torrente sanguíneo. Por ello, puede ser utilizada rápidamente como fuente de energía por el cuerpo humano. La dextrosa se utiliza a menudo en los alimentos como edulcorante artificial o como conservante.
La dextrosa puede tener beneficios o efectos negativos para la salud. Debe tener cuidado con el consumo de dextrosa si tiene ciertas condiciones de salud.
Qué alimentos contienen dextrosa?
La dextrosa se utiliza en una amplia gama de productos porque tiene varias propiedades útiles y está ampliamente disponible. La dextrosa se utiliza a menudo como edulcorante o conservante, o para neutralizar alimentos demasiado picantes o salados. La dextrosa tiene un alto índice glucémico, lo que significa que aumenta rápidamente los niveles de azúcar en sangre y es una buena fuente de energía.
La dextrosa se utiliza a menudo como edulcorante en productos horneados porque ayuda a que se doren más fácilmente. También se utiliza en el vino porque mejora el proceso de fermentación. La dextrosa también se utiliza a menudo para conservar los alimentos envasados y prolongar su vida útil porque no es tan dulce como otros azúcares, como la sacarosa.
Otros alimentos que suelen llevar dextrosa son:.
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¿Las salsas?
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Mezcla de condimentos?
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¿Patatas fritas?
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Carnes curadas?
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Alimentos enlatados?
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¿Pepinillos?
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Galletas saladas
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Mermeladas de frutas
Cuáles son los beneficios de comer dextrosa?
La dextrosa puede ser beneficiosa para la salud si se consume con moderación. Como la dextrosa es muy similar a la glucosa, se digiere rápidamente y repone la energía en poco tiempo. Por eso los culturistas suelen utilizar suplementos de dextrosa después de un ejercicio intenso.
La dextrosa también puede ayudar con la fatiga causada por el esfuerzo mental. Por lo tanto, consumir alimentos que contengan dextrosa podría ayudarle durante los exámenes u otras tareas que requieran una intensa concentración.
Cuáles son los riesgos de comer dextrosa?
Los riesgos asociados al consumo de dextrosa son los mismos que los de cualquier azúcar. El consumo excesivo de dextrosa puede tener varios efectos a corto y largo plazo. Aunque el cuerpo necesita algo de azúcar para obtener energía, consumir demasiada puede aumentar el riesgo de padecer varias afecciones.
Aumento de peso. El cuerpo descompone la dextrosa muy rápidamente y almacena el azúcar que no necesita en forma de grasa. Comer demasiada dextrosa puede conducir a una acumulación de grasa, lo que puede dar lugar a la obesidad...
Enfermedades del corazón. Consumir demasiada dextrosa puede aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Las personas con antecedentes de problemas cardíacos deben tener cuidado con el consumo de dextrosa y otros azúcares.
Diabetes. La dextrosa puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2 debido a sus efectos negativos sobre el hígado y a su relación con la obesidad. Las personas con diabetes deben evitar el consumo de dextrosa porque provoca un rápido aumento del azúcar en la sangre que puede causar varias complicaciones...
Enfermedad renal. Los riñones filtran los azúcares en la orina. Comer dextrosa hace que el nivel de azúcar en sangre aumente. Los niveles elevados de azúcar en sangre durante un largo periodo de tiempo suponen una carga para los riñones que puede provocar enfermedades renales.
Enfermedad hepática. El consumo excesivo de dextrosa y otros azúcares puede provocar una acumulación de grasa que conduzca a una enfermedad hepática.
Resistencia a la insulina. El consumo regular de demasiada dextrosa puede causar resistencia a la insulina porque la dextrosa aumenta la liberación de insulina en la sangre. La resistencia a la insulina provoca sensación de cansancio y aumenta el riesgo de muchas enfermedades.
El consumo excesivo de dextrosa también puede empeorar la depresión, así como el acné y otras afecciones de la piel. También puede provocar síntomas como micción frecuente, sed, náuseas y vómitos, dificultad para respirar y dolor de estómago cuando se consume en exceso.
Quién debe tener cuidado al comer alimentos que contienen dextrosa?
La dextrosa es un tipo de azúcar y, por tanto, debe consumirse con moderación, como todos los azúcares. Sin embargo, las personas con las siguientes afecciones o síntomas deben tener especial cuidado al limitar su consumo de dextrosa:
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Enfermedades del corazón.
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Diabetes.
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Enfermedad del riñón.
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Enfermedad del hígado.
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Edema pulmonar.
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Hinchazón en brazos, piernas o pies.
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Niveles bajos de potasio en la sangre.
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Alergia al maíz.
La dextrosa en medicina
La dextrosa es prescrita a veces por los médicos sola o combinada con otros medicamentos. La dextrosa suele administrarse por vía intravenosa (a través de una vena) o por vía oral. Los médicos utilizan la dextrosa para tratar las bajadas de azúcar y la deshidratación, así como para proporcionar nutrición.
Los médicos pueden recomendar a los diabéticos que lleven consigo comprimidos de dextrosa que se disuelven en la boca. Estos comprimidos pueden utilizarse durante los episodios de bajada de azúcar para devolver rápidamente el azúcar a niveles saludables.
