Alto contenido en vitamina C
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Dependiendo de la naranja y de la variedad, puedes obtener alrededor del 70% de tu cantidad diaria recomendada de vitamina C en una sola naranja. La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, hace mucho más que reforzar el sistema inmunitario. También ayuda al cuerpo a almacenar y absorber el hierro. Tu cuerpo lo necesita para sanar y para formar vasos sanguíneos, cartílagos, músculos y colágeno de los huesos...
Son buenas para el intestino
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Una naranja mediana tiene 3 gramos de fibra dietética. La fibra no sólo evita o alivia el estreñimiento. También mantiene los intestinos sanos, reduce el colesterol y controla los niveles de azúcar en sangre. La fibra de las naranjas también te ayuda a sentirte lleno durante más tiempo. Esto significa que comerá menos y le resultará más fácil mantener un peso saludable. También reducirá las posibilidades de padecer diabetes, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.
Las naranjas son antiinflamatorias
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Cada naranja tiene más de 170 fitoquímicos y 60 flavonoides. Eso significa que están repletas de propiedades antiinflamatorias. Las naranjas y otros alimentos ricos en antioxidantes son incluso más potentes que los medicamentos para combatir la inflamación a largo plazo. Se trata de una afección relacionada con el cáncer, las enfermedades cardíacas, la diabetes, la artritis, la depresión y el Alzheimer.
Las naranjas están repletas de potasio
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Los plátanos se llevan todo el amor por ser ricos en potasio, pero las naranjas no se quedan atrás. Una naranja contiene 240 miligramos de este mineral que alimenta los nervios y los músculos y mantiene los latidos del corazón estables. Después de entrenar, toma una naranja para evitar los calambres y recuperar tus electrolitos.
Tienen un alto contenido en folatos
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Tu cuerpo necesita la vitamina B folato para producir ADN y otro material genético y para ayudar a tus células a dividirse. Es especialmente importante para las mujeres embarazadas: El folato previene los defectos de nacimiento en el cerebro y la columna vertebral del feto
Las naranjas tienen betacaroteno
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El betacaroteno es el pigmento que hace que las naranjas sean de color naranja. También es un poderoso antioxidante que promueve la salud celular y disminuye el daño que los radicales libres hacen a tu cuerpo. Estas son las moléculas que el cuerpo produce cuando descompone los alimentos o procesa el oxígeno extra durante el entrenamiento. También las produce cuando se expone a sustancias químicas, al humo del tabaco o a la radiación del sol u otras fuentes.
Son una buena fuente de tiamina
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También llamada B1, la tiamina es una vitamina que ayuda a tu cuerpo a procesar otros nutrientes y a convertir los alimentos en energía. Es una parte necesaria de cada célula del cuerpo. Suele encontrarse en el pan, la pasta, el arroz y los cereales enriquecidos, pero las naranjas también son una buena fuente.
Porque la fruta entera es mejor para ti
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Aunque ambas son buenas para ti, elige... la fruta entera en lugar del zumo de naranja cuando puedas. El zumo de naranja con pulpa tiene algo de fibra, pero no la suficiente para cubrir tus necesidades diarias. El zumo sin pulpa no tiene ninguna. Pero las naranjas enteras tienen 3 gramos de los 25-30 gramos que necesitas cada día.
La cáscara de naranja también tiene antioxidantes
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La ralladura de naranja no sólo da brillo a los platos. También añade una fuerte dosis de antioxidantes, además de algo de calcio y potasio, que se almacenan en la cáscara. Lava primero tu naranja y luego rállala en pasteles, galletas e incluso sobre la pasta, las carnes asadas y las verduras.
Trabajar con la médula
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La mayoría de la gente evita la médula -la parte blanca fibrosa y esponjosa entre la cáscara y la fruta- porque tiene un sabor amargo. Pero la médula está llena de calcio, fibra, vitamina C y flavonoides que refuerzan el sistema inmunitario. Echa la médula en un batido para ocultar el sabor pero obtener todos los beneficios.
