Dennys se llama a sí mismo Americas Diner. El restaurante está abierto las 24 horas y sirve platos clásicos de restaurante como hamburguesas, batidos, sándwiches y platos de desayuno. ¿Pero qué debes hacer si estás en una dieta ceto y te encuentras en un Denny's?
No te preocupes. Denny's tiene varias opciones aptas para la dieta ceto en su menú. También puedes personalizar tus opciones para que se ajusten a tu dieta.
Cómo debe ser una comida Keto-Friendly?
Las dietas cetogénicas, o keto, son restrictivas. Dependiendo del plan cetogénico que sigas, se supone que las grasas representan hasta el 60%-80% de tus calorías diarias. Las proteínas representan entre el 15% y el 20% de la ingesta, y los carbohidratos entre el 5% y el 10%. En una dieta de 2.000 calorías al día, esto podría ser 165 gramos de grasa, 75 gramos de proteína y 40 gramos de carbohidratos.
¿Cómo puede esto conducir a la pérdida de peso? Cuando el cuerpo tiene pocos carbohidratos, quema cetonas para obtener energía en lugar de glucosa. Las cetonas son un combustible que el cuerpo produce a partir de la grasa almacenada. Cuando hay cetonas en el torrente sanguíneo, el cuerpo entra en un estado metabólico llamado cetosis. Si comes demasiados carbohidratos, saldrás de este estado de quema de grasas.
Los alimentos aptos para la cetoterapia son:
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Productos lácteos completos
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Vegetales sin almidón como las verduras
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Aceites
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Carne
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Pescado
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Huevos
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Frutos secos y semillas
Cómo comer ceto en Dennys
La página web de Dennys recoge la información nutricional de los platos de su menú. Si tienes tiempo para prepararte, puede ayudarte a planificar tu pedido para que sea keto-friendly.
Si no planificas con antelación, céntrate en los alimentos bajos en carbohidratos como los huevos, el queso, las carnes y las verduras sin almidón. Pregunte a su camarero sobre las opciones de sustitución para ayudar a mantener su comida baja en carbohidratos.
Desayuno
Cualquier combinación de huevos, queso y carnes te ayudará a mantenerte en cetosis. También puedes añadir verduras bajas en carbohidratos como champiñones, espinacas y tomates.
Con el Grand Slam de Denny's Build Your Own, obtienes cuatro artículos de desayuno a tu elección. Elige opciones bajas en carbohidratos como:
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Tocino (8 gramos de grasa, 1 gramo de carbohidratos, 7 gramos de proteína)
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Eslabones de salchicha (15 gramos de grasa, 2 gramos de carbohidratos, 5 gramos de proteína)
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Huevos fritos (16 gramos de grasa, 1 gramo de carbohidratos, 11 gramos de proteína para dos)
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Huevos revueltos (17 gramos de grasa, 1 gramo de carbohidratos, 14 gramos de proteína para dos)
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Rebanada de jamón a la parrilla (4 gramos de grasa, 3 gramos de carbohidratos, 14 gramos de proteína)
O prueba a hacer una tortilla de patatas con carne, queso y verduras.
Omite las mermeladas y los siropes, así como los acompañamientos a base de patatas o rebozados, como las patatas fritas, las tortitas, los gofres y las tostadas...
Sándwiches y hamburguesas
Para que un sándwich sea bajo en carbohidratos, no incluya el pan o bollo ni ninguna salsa con azúcar, como el ketchup.
En lugar de patatas fritas o aros de cebolla, pide una ensalada sin picatostes. El queso azul, el César y el aceite y vinagre son opciones de aderezo bajas en carbohidratos.
El sitio web de Denny's no indica los valores nutricionales de los sándwiches y hamburguesas sin pan. Pero algunas de las posibilidades son:
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Hamburguesa de queso con tocino y aguacate
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Hamburguesa doble de queso
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Slamburger (incluye bacon, huevo y queso)
También puedes construir tu propia hamburguesa. Pide una o dos hamburguesas (sin pan), junto con acompañamientos aptos para el consumo de ceto, como brócoli o calabacín y calabaza al vapor o salteados. Añade ingredientes como queso, aguacate, bacon o jamón para aumentar el contenido de grasa.
Platos principales de la cena
Resiste los espaguetis con albóndigas, las tiras de pollo empanadas y el filete frito. Elige proteínas sin empanar, como:
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Solomillo
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Bistec T-bone
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Salmón salvaje de Alaska
Evita acompañamientos como el pan y el puré de patatas, así como la salsa. Elige brócoli al vapor o salteado, o calabacín con calabaza amarilla.
Alimentos que debes evitar en Dennys
Cuando estés en una dieta ceto, aléjate de estas ofertas populares de Dennys:
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Tortitas y gofres
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Hash browns y patatas fritas
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Aros de cebolla
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Puré de patatas
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Todos los panes: tostadas, panecillos ingleses, panecillos de hamburguesa, galletas
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Postres
En cuanto a las bebidas, limítate a un café o té natural caliente o helado. Si se te antoja una bebida gaseosa con la comida, pide un refresco dietético.
