Los melocotones son una de las frutas más apreciadas durante el verano, que se consumen frescos o en tartas y pasteles. Esta fruta es probablemente originaria de China, pero en la actualidad se cultiva ampliamente en todo el mundo, sobre todo en las cálidas temperaturas del sureste de Estados Unidos.
El té de melocotón comercial está disponible en cualquier supermercado. Se puede servir el té de melocotón caliente y recién hecho, o sobre hielo para obtener una bebida refrescante. Dependiendo de la marca, las empresas de té pueden utilizar las hojas o la corteza del melocotonero. Otros preparados utilizan la pulpa, la cáscara, el zumo o el extracto de la fruta. Las propiedades saludables pueden variar según la parte de la planta que se utilice.
Información nutricional
Una taza de té de melocotón preparado comercialmente contiene:
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Calorías: 0
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Proteínas: 0 gramos
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Grasa: 0 gramos
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Carbohidratos: 1 gramo
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Fibra: 0 gramos
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Azúcar: 0 gramos
Los melocotones son una excelente fuente de v itamina A y v itamina C. Los estudios han demostrado que la vitamina A puede reducir el riesgo de enfermedades como las cataratas, la diarrea, el sarampión y el cáncer de mama. Además, la vitamina C está reconocida desde hace tiempo como un factor importante en la función inmunitaria.
Posibles beneficios del té de melocotón para la salud
El té de melocotón preparado comercialmente contiene muy poco valor nutricional. Sin embargo, si se prepara el té de melocotón desde cero utilizando la pulpa y la cáscara de la fruta, el té de melocotón es una rica fuente de vitaminas y minerales.
Las investigaciones han encontrado varios beneficios potenciales para la salud al consumir la pulpa y la cáscara de los melocotones:
Prevención del cáncer
Los melocotones son una excelente fuente de antioxidantes. Un estudio determinó que el consumo de cáscaras de melocotón ofrece el mayor nivel de fitoquímicos anticancerígenos, que son nutrientes vegetales importantes para la nutrición humana. Los antioxidantes protegen a las células de los daños causados por los radicales libres que pueden provocar cáncer.
Protegen contra los daños del tabaquismo
La nicotina causa daños en los tejidos y puede provocar enfermedades cardíacas, pulmonares y cáncer. Los investigadores descubrieron que el consumo de extracto de melocotón de pulpa blanca podía reducir el daño oxidativo en estos órganos. El extracto de melocotón de pulpa blanca aumentó el metabolismo de la nicotina y su excreción del cuerpo de los fumadores.
Beneficios antiinflamatorios
Los melocotones contienen carotenoides, que son pigmentos vegetales que actúan como antioxidantes en el organismo. Los carotenoides reducen los riesgos de cáncer, enfermedades oculares y aterosclerosis al proporcionar al cuerpo varios nutrientes como la vitamina A.
La vitamina A es vital para la salud ocular y el funcionamiento óptimo del sistema inmunitario. Los investigadores han descubierto que las cáscaras de los melocotones contienen los niveles más altos de carotenoides, lo que indica que es mejor consumir preparados hechos con la cáscara.
Control de la obesidad
El té de flor de melocotón se utiliza en varias culturas para perder peso. Un estudio descubrió que los fitoquímicos de la flor de melocotón tenían efectos contra la obesidad en ratones de laboratorio. Los ratones fueron alimentados con agua de flor de melocotón durante ocho semanas y demostraron una reducción del peso corporal, menos grasa abdominal y menores niveles de glucosa. Sin embargo, se desconoce si las flores de melocotón tienen el mismo efecto en las personas con obesidad.
Posibles riesgos del té de melocotón
Tanto si piensas comprar té de melocotón en una tienda como si lo preparas desde cero utilizando la fruta entera, podrías encontrarte con algunas complicaciones menores para la salud. Tenga en cuenta lo siguiente:
Azúcares añadidos en las variedades comerciales
El té de melocotón preparado comercialmente puede no contener grandes cantidades de melocotón, lo que significa que podría carecer de algunos de los beneficios que ofrece la fruta. Algunos tés de melocotón embotellados también pueden contener azúcar añadido, lo que podría contribuir a elevar los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes. Comprueba siempre la etiqueta nutricional.
Alergias a la fruta
Si eres alérgico a frutas como las manzanas, los albaricoques, las ciruelas y las cerezas, también puedes serlo a los melocotones. Los melocotones se encuentran entre las alergias a las frutas más comunes, y suelen causar picor e hinchazón de la boca o la garganta. Se han dado algunos casos de reacciones anafilácticas, por lo que es conveniente evitar los melocotones y hablar con el médico si se sospecha de una alergia a la fruta.
