Los mejores alimentos con alto contenido de estrógeno

El estrógeno es una importante hormona de origen natural. Es clave para el desarrollo sexual y reproductivo de las mujeres. Puede contribuir a la salud del corazón y a los efectos anticancerígenos en mujeres y hombres. Los niveles de estrógeno son más altos en las mujeres, pero está demostrado que unos buenos niveles también son importantes para la salud de los hombres. Las investigaciones demuestran que los estrógenos pueden favorecer la salud ósea, la regulación del estado de ánimo y un menor riesgo de cáncer en ambos sexos.

Los fitoestrógenos son una forma de estrógeno dietético que obtenemos de los alimentos. Se están investigando los efectos de estos nutrientes de origen vegetal. Los estudios indican que pueden imitar o mejorar los beneficios para la salud de la hormona natural. 

Aunque la mayoría de las investigaciones apuntan a efectos positivos, en algunos casos los fitoestrógenos pueden bloquear o alterar el estrógeno en el organismo. Es importante que hables con tu médico para controlar tus niveles hormonales con tu dieta. 

Por qué necesitas estrógenos

La función principal del estrógeno es controlar los cambios reproductivos en las mujeres, pero cumple otras funciones tanto en el cuerpo masculino como en el femenino, entre ellas:

• Apoyo al corazón y a los vasos sanguíneos

• Fuerza de los huesos

• Protección del cerebro y regulación del estado de ánimo

Nuestros niveles de estrógeno pueden cambiar por muchas razones. Para algunos, el manejo de estos efectos puede requerir un tratamiento como la terapia de reemplazo hormonal. 

Los fitoestrógenos de los alimentos pueden ayudar a apoyar las funciones naturales del estrógeno. Las investigaciones demuestran que estos nutrientes están relacionados con varios beneficios para la salud, entre ellos

Alivio de la menopausia en las mujeres

Los niveles de estrógeno de las mujeres disminuyen con la edad, provocando cambios en el cuerpo que se conocen como menopausia. Los estudios demuestran que los fitoestrógenos pueden ayudar a aliviar algunos de los síntomas físicos de la menopausia, como la frecuencia de los sofocos y la sequedad vaginal.

Mejora de la salud ósea

Los estrógenos ayudan a mantener una densidad ósea saludable, reduciendo el riesgo de osteoporosis tanto en hombres como en mujeres. Los estudios demuestran que los fitoestrógenos procedentes de los alimentos pueden favorecer este efecto, mejorando la salud ósea a largo plazo.  

Pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas

Los estudios muestran que los fitonutrientes pueden ayudar a controlar el colesterol. Mantener unos buenos niveles de colesterol mantiene las arterias libres de acumulación de grasa, reduciendo el riesgo de problemas cardíacos y de infarto.

Puede reducir el riesgo de cánceres

Según las investigaciones, los niveles más altos de estrógenos y fitoestrógenos se asocian a tasas más bajas de cáncer de mama. También se ha demostrado que los fitoestrógenos matan las células del cáncer de próstata, un efecto que los científicos siguen estudiando para el uso de estos nutrientes en la prevención o el control del cáncer.  

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Alimentos con estrógenos

Se estudian muchos tipos de fitoestrógenos de origen alimentario por sus posibles beneficios para la salud. Entre ellos se encuentran:

• Lignanos

• Isoflavonas

• Resveratrol

• Flavonoides como la quercetina

Cada uno de estos fitoestrógenos tiene propiedades antioxidantes. Esto significa que, además de los posibles beneficios para la salud de los nutrientes, combaten el daño celular en nuestro cuerpo vinculado a una amplia gama de enfermedades crónicas. 

Las mejores fuentes dietéticas de fitoestrógenos incluyen:

1.  Semillas de lino

Las semillas de lino son la fuente dietética más rica en lignanos (polifenoles presentes en las plantas). Los investigadores creen que reducen el riesgo de cáncer de mama. Puedes espolvorear las semillas de lino en muchos platos, hornearlas en panes y galletas, o mezclarlas en batidos y cremas para untar. 

2.  Soja

La soja contiene altos niveles de isoflavonas, fitoestrógenos que pueden imitar los efectos del estrógeno y reducir el riesgo de cáncer de mama y de próstata. La soja también es rica en una serie de vitaminas y minerales esenciales. Puede contribuir a la salud del corazón como alternativa a las carnes rojas y procesadas. También es extremadamente versátil: puedes incluir la soja en tu dieta con alimentos como el tofu, el tempeh, el edamame y la leche de soja.  

3.  Melocotones 

Debido a su alto contenido en lignanos, los estudios demuestran que el consumo de dos raciones de melocotones o nectarinas a la semana reduce el riesgo de cáncer de mama en las mujeres. Los investigadores encuentran efectos similares en el consumo de arándanos y fresas. 

4.  Ajo

El consumo regular de ajo puede ayudar a disminuir el colesterol, reducir la presión arterial y prevenir los coágulos, todos ellos factores de riesgo de enfermedades cardíacas. Las investigaciones demuestran que el ajo puede influir en los niveles de estrógeno del organismo, lo que quizá ayude a reducir la pérdida ósea relacionada con la edad. Pero se necesita más investigación para estudiar este efecto. 

5. Vino tinto

El vino tinto es rico en resveratrol, un fitoestrógeno que, según los investigadores, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas al regular los niveles de colesterol. Otro estudio descubrió que los fitoestrógenos del vino tinto pueden detener el crecimiento de las células cancerosas, especialmente entre las mujeres posmenopáusicas. 

6. Semillas de sésamo

Las semillas de sésamo son fáciles de añadir a casi cualquier comida, y pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol. Los estudios demuestran que afectan a los niveles de estrógeno, con una potente actividad antioxidante que combate los factores de riesgo de enfermedades crónicas. 

7. Verduras crucíferas

Verduras como el brócoli, las coles de Bruselas y la col rizada contienen fitoestrógenos con propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias. Las dietas ricas en verduras crucíferas también se asocian a un menor riesgo de padecer muchas enfermedades crónicas, incluidos los problemas cardíacos. 

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8. Frutos de cáscara

Los frutos secos como los anacardos, las almendras, los cacahuetes y los pistachos son una gran fuente de fitoestrógenos saludables para el corazón. Son fáciles de añadir a tu dieta. Pero como la mayoría de los frutos secos tienen muchas calorías y grasas, asegúrate de limitar tus porciones al tamaño de la ración recomendada.