¿Qué son los FODMAP?
Nunca has oído hablar de los FODMAPs? Son un tipo de carbohidrato, pero una dieta FODMAP no es la típica dieta baja en carbohidratos. Esta dieta sólo limita los carbohidratos que son "oligo, di, monosacáridos y polioles fermentables". ¡No es de extrañar que se haya inventado un apodo! Para la mayoría de la gente, los FODMAP no son un problema a menos que se coman en exceso, pero algunas personas son sensibles a ellos. Los FODMAPs atraen agua a tu tracto digestivo, lo que puede hacer que te hinches. Si comes demasiados, pueden quedarse en el intestino y fermentar.
