Puede ser difícil conseguir que los niños coman de forma saludable cuando se está de vacaciones o se corre entre el entrenamiento deportivo, el colegio y los recados familiares.
La próxima vez que aparezcan carteles de comida rápida y tengas el coche lleno de niños pidiendo comida basura, haz que coman bien con estos cinco consejos.
Planifica con antelación
Tanto si comes a la carrera como si sales corriendo a comer, puedes encontrar comida sana para los niños (y para ti) si haces planes por adelantado. Prueba estas estrategias para mejorar los hábitos alimenticios de tus hijos.
Haz tiempo para el desayuno. Dé a su familia un buen comienzo con la comida más importante del día. El desayuno ayuda a aumentar la concentración en la sala de juntas o en el aula, puede ayudar a mantener un peso saludable y proporciona la energía necesaria para las actividades matutinas. Estos consejos pueden ayudarle a asegurarse de que el desayuno forma parte de la dieta saludable de su hijo.
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Prepárate la noche anterior. Dispón tazones, cucharas y cajas de cereales. O pon platos y tenedores, y luego prepara unos huevos a primera hora de la mañana.
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No te compliques. Si tú o los niños no tenéis hambre por la mañana, haz un desayuno pequeño y sencillo. Come un plátano o una manzana con un puñado de frutos secos, o abre un pequeño bote de yogur.
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Prepara algo para llevar. Mete fruta cortada y queso en un recipiente de plástico, prepara un sándwich de mantequilla de cacahuete y plátano, cubre una rosquilla tostada con humus o prepara un batido de frutas.
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Coge algunas sobras. Una porción de pizza vegetariana sabe igual de bien para el desayuno que la noche anterior. Lo mismo ocurre con una taza de pasta con verduras asadas.
Bocadillos aptos para el coche
Empaque bocadillos saludables que los niños puedan manejar por sí mismos, incluyendo alimentos estables en el mercado y alimentos frescos. (Empaque una nevera si tiene tiempo). Los alimentos saludables para los niños pueden incluir:
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Mezcla de frutos secos
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Productos frescos y fáciles de comer como manzanas, plátanos y uvas
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Fruta seca como arándanos, pasas, albaricoques, manzanas y piña
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Barras de granola bajas en azúcar
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Galletas integrales con mantequilla de cacahuete
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Cuñas de queso preenvasadas
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Envases de yogur de una sola porción
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Verduras fáciles de comer como pimiento rojo, zanahorias o palitos de apio
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Cereales secos que hayas envasado en envases de una sola ración
Antes de comer fuera. Facilita la búsqueda de restaurantes que sirvan comida sana para niños sabiendo a dónde vas antes de llegar. En lugar de conducir en busca de inspiración, elige el restaurante con antelación. Céntrate en los lugares con opciones saludables, como los restaurantes asiáticos, los bares de ensaladas y los locales de marisco. Hazle un favor a todo el mundo y deja de lado algunos restaurantes, como los buffets de "todo lo que puedas comer".
Ofrezca a los niños muchas opciones saludables
Si le das a un niño una zanahoria para merendar, es posible que se quede con la boca abierta. Si le dejas elegir entre una zanahoria, una mandarina o un puñado de uvas, probablemente obtendrás una respuesta mucho más animada. A todos nos gusta elegir, así que, ya sea en casa o fuera de ella, puedes convencer a los niños de que coman más sano y dar un empujón a la dieta de tus hijos dejándoles elegir lo que van a comer. Eso sí, asegúrate de que sus opciones sean saludables.
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En el restaurante. La próxima vez que vayas a tu restaurante favorito, dale a los niños la posibilidad de elegir entre dos o tres opciones saludables. Les apetece un sándwich de pollo a la plancha o una hamburguesa sencilla? Una ensalada de acompañamiento, patatas asadas o mazorcas de maíz? ¿Sorbete de fruta o yogur helado? Déjales elegir.
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En casa. Haz que comer más sano sea divertido empezando por un alimento base apto para niños: Prueba a hacer una pizza de queso, un burrito de arroz y frijoles o pasta integral, y luego deja que los niños elijan los aderezos o rellenos, como tiras de pimiento rojo, lechuga, tomate, salsa, queso bajo en grasa o crema agria.
Haz que los niños participen
Tus hijos estarán más interesados en las comidas saludables si ayudan a planificarlas y prepararlas. Así que pon a tus hijos a pensar en desayunos, comidas, cenas y meriendas sabrosas, rápidas y saludables, y luego deja que te ayuden:
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Hacer listas de la compra
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Ir a comprar la comida con usted
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Preparar la comida. (Los pequeños pueden mezclar los alimentos, lavar los productos o abrir los paquetes).
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Crear postres sencillos (parfait de fruta, zumo de fruta congelado o polos de yogur)
No te olvides de planificar los caprichos en casa y cuando comas fuera. Para que los niños no se sientan privados, no hay que prohibir los alimentos favoritos, como las patatas fritas, los helados y los caramelos; sólo hay que asegurarse de que sean caprichos especiales de vez en cuando.
Sé un modelo a seguir
Tus hijos se fijan en cómo comes, así que sé un modelo de conducta alimentaria saludable para ellos. Algunas formas sencillas de ser un modelo de conducta de hábitos alimentarios saludables son:
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Si quieres que los niños coman sus frutas y verduras, asegúrate de que te vean comer las tuyas también.
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No te pases con los tentempiés entre horas, y cuando los tomes, elige opciones saludables como productos, frutos secos o cereales integrales.
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Evita la distorsión de las porciones; si dices que no al sobredimensionamiento y sueles saltarte segundos, tus hijos lo notarán.
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Comparte un postre saludable en casa y cuando comas fuera.
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Sé positivo con tu cuerpo y con tus actitudes hacia la comida.
Quieres que ser un modelo a seguir sea más fácil para ti y ayudar a tus hijos a comer sano al mismo tiempo? Abastece la cocina y la despensa solo con productos saludables como frutos secos, yogur y quesos bajos en grasa y muchos productos. Ten siempre un cuenco de fruta en la encimera, donde sea fácil coger el tentempié sobre la marcha. Además, ten a mano productos como galletas integrales.
Habla con tus hijos sobre la alimentación saludable
Puede parecer obvio, pero hay que enseñar a los niños a comer bien. No es necesariamente obvio por qué una manzana es un mejor tentempié que una chocolatina, así que habla con los niños sobre nutrición. Hable de temas como por qué algunos alimentos forman parte de la alimentación sana de todos los días y por qué otros son un capricho especial.
Enséñales de dónde proceden los alimentos con una visita a una granja local o a un mercado agrícola. Enséñales a leer y seguir una receta. Ayude a sus hijos a plantar y cuidar un jardín, y luego enséñeles a preparar los alimentos que han cultivado. Enséñales a leer las etiquetas nutricionales, a comparar los alimentos envasados en el supermercado y a hacer la compra.
No es tan difícil mejorar la dieta de tus hijos y ganarles para que coman alimentos más sanos. Y tiene una gran ventaja: una vez que ellos coman bien, es probable que tú también lo hagas.
