Hace tiempo que se especula sobre los efectos de mezclar cafeína y alcohol. Puede ser tomar café para intentar recuperar la sobriedad o combinar bebidas energéticas con alcohol para seguir de fiesta toda la noche.
Los estudios demuestran que cuando se mezclan cafeína y alcohol, la cafeína puede ocultar los efectos negativos del alcohol. Esto puede llevar a beber con menos seguridad de lo normal.
Mezclar cafeína y alcohol también puede afectar a tu corazón y a las sustancias químicas del cerebro que regulan el sueño.
Cuáles son los efectos sobre la salud de mezclar alcohol y cafeína?
Mezclar una bebida energética con alto contenido en cafeína y alcohol es muy popular entre los adultos jóvenes. Pero estas bebidas enmascaran los efectos del alcohol, lo que puede llevar a un peligroso exceso de consumo. Al mezclar el alcohol con la cafeína, es menos probable que sientas los efectos del alcohol en tu cuerpo.
Los estudios realizados hasta ahora no han determinado la seguridad de las bebidas alcohólicas con cafeína, principalmente por las variaciones en el contenido de cafeína y alcohol que contienen. Dado que no hay volúmenes ni proporciones estándar para mezclar cafeína y alcohol, es difícil determinar qué es seguro y qué tendrá malos efectos.
Incluso en entornos controlados, los resultados no son concluyentes. Las personas metabolizan la cafeína a ritmos diferentes. La sensibilidad a la cafeína y ciertos hábitos de vida también hacen que los resultados no sean concluyentes.
Pero mezclar cafeína y alcohol eleva la presión arterial, lo que aumenta el riesgo de:
-
Accidente cerebrovascular
-
Ataque al corazón
-
Enfermedad del corazón
Otro efecto secundario de mezclar alcohol y cafeína es que puede provocar un ritmo cardíaco irregular (fibrilación auricular). Si tienes una afección cardíaca, debes evitar combinar ambas cosas.
La cafeína y el alcohol afectan al organismo porque también alteran el ritmo del sueño. Un horario de sueño irregular puede provocar otras afecciones cardíacas.
Qué tan seguro es mezclar refrescos y alcohol?
Aunque los refrescos contienen cafeína, los niveles son muy diferentes a los de las bebidas energéticas. Algunas bebidas energéticas pueden contener entre 27 mg y 164 mg de cafeína por ración. La mayoría de los refrescos suelen tener entre 24 mg y 46 mg de cafeína por ración.
Como los refrescos tienen un nivel de cafeína más constante que las bebidas energéticas, pueden ser más seguros para mezclar con el alcohol. Los refrescos no suelen tener suficiente cafeína para despertarte como las bebidas energéticas.
El café, ¿te pone sobrio?
Es comprensible que pienses que el café y el alcohol hacen una gran combinación porque el alcohol te adormece y el café te despierta.
Dado que la cafeína no afecta al modo en que el hígado procesa el alcohol, el café no hará que estés menos borracho. El café puede hacer que te sientas más alerta y puede aumentar tu tiempo de reacción, pero no puede reducir tus concentraciones de alcohol en el aliento o en la sangre.
Peligros de mezclar alcohol y bebidas energéticas
La FDA advierte del peligro de mezclar alcohol y cafeína. Hay un mayor riesgo de incidentes relacionados con el alcohol cuando se combinan las dos.
Beber en exceso. Un estudio ha demostrado que los estudiantes que se dieron un atracón de alcohol tenían el doble de probabilidades de mezclar alcohol y bebidas energéticas que los que no se dieron un atracón. En este estudio, las personas que mezclaban bebidas energéticas con alcohol eran propensas a darse atracones de seis o más bebidas a la vez.
Bebidas alcohólicas con cafeína. Este tipo de bebidas están premezcladas y fueron muy populares en la década de 2000. Estas bebidas contienen alcohol, cafeína y otros estimulantes. Suelen tener un mayor contenido de alcohol que la cerveza y se comercializan principalmente para adultos jóvenes. En 2010, la FDA retiró del mercado las bebidas alcohólicas con cafeína.
