Parmesano
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¿Intolerante a la lactosa? Pruebe el parmesano. En sólo una onza (rallada), esta opción baja en lactosa aporta 8 gramos de proteínas, 119 calorías y sólo 3 carbohidratos, sin causar problemas de estómago. Además, tiene un alto contenido en calcio y fósforo, nutrientes que ayudan a fortalecer los huesos.
Queso de cabra
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Suele ser más fácil de digerir que el queso elaborado con leche de vaca porque tiene proteínas diferentes que no irritan tu sistema digestivo. También tiene un mayor porcentaje de ácidos grasos de cadena media, que tu cuerpo absorbe rápidamente en lugar de almacenar, como hace con otros tipos de grasas.
Feta
3/10
Este sabroso queso es bajo en calorías y en grasas, a la vez que tiene un gran aporte de vitamina B. Otros nutrientes que aporta son las vitaminas A y K, el folato, el ácido pantoténico, el hierro y el magnesio.
Queso vegano
4/10
En general, las dietas veganas pueden mejorar la salud intestinal y aumentar el consumo de fibra. El queso elaborado con opciones vegetales como la soja, los frutos secos, las semillas o el coco puede ser una opción saludable, pero presta atención a las etiquetas. Algunos productos veganos están excesivamente procesados, lo que les resta potencial saludable.
Queso azul
5/10
Esta golosina ácida y olorosa es una sólida fuente de calcio. Sólo una onza tiene el 15% de su valor diario recomendado.
Queso Cottage
6/10
Este potente queso está repleto de nutrientes como proteínas, fósforo, calcio y potasio. También es bajo en colesterol y una buena fuente de riboflavina. Pero a menudo viene con una carga de sodio, así que lee las etiquetas y busca marcas que tengan una cantidad menor.
Mozzarella
7/10
Si buscas un queso bajo en sodio y calorías, la mozzarella es una elección inteligente. Además, obtienes una dosis de probióticos en cada porción gracias a las bacterias saludables de su interior.
Ricotta
8/10
El suero de leche del requesón cremoso cuenta con aminoácidos, los componentes básicos de todas las proteínas de tu cuerpo. El suero de leche también es bueno para desarrollar los músculos, reducir la presión arterial y el colesterol.
Queso de granja
9/10
El queso Farmer es un requesón prensado para eliminar la mayor parte de la humedad. Al tener menos líquido, también tiene poco o ningún calcio. Pero es bajo en calorías, sodio y grasa, a la vez que ofrece una buena cantidad de proteínas.
Cheddar extrafino
10/10
Cuando quieras queso pero no quieras pasarte de calorías, opta por una opción con mucho sabor como el cheddar afilado. Puede satisfacer tu antojo de sabor con solo una pequeña y atrevida dosis.
