Deja de caer en las dietas de solución rápida
De los archivos del médico
Por Alia Hoyt
Los atajos son increíbles. ¿Quién no aprecia un buen camino secundario que reduzca a la mitad el trayecto al trabajo? A veces me salto la plancha porque las arrugas suelen desaparecer en un par de horas. A veces, los pasos pueden saltarse o acortarse sin comprometer demasiado el resultado. Por desgracia, la pérdida de peso no es algo que pueda apresurarse... al menos, no si se quiere tener éxito a largo plazo. Entonces, volverás al punto de partida.
Antes de comprar todas las existencias de pomelos de la sección de productos de tu localidad, ten en cuenta las siguientes razones por las que las dietas rápidas no son la respuesta a tus problemas de cintura:
Pero... Siempre veo buenos resultados con las dietas rápidas. Es cierto que las dietas rápidas pueden ayudarte a bajar los kilos, pero la mayoría de las veces vuelven a aparecer con fuerza. Los expertos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) insisten en que las personas que realizan cambios reales y sostenibles en su estilo de vida están mejor preparadas para mantener su peso. Recomiendan una pérdida de uno a dos kilos por semana para ser saludables y realistas.
Pero... las dietas rápidas no son malas. Según Weight-control Information Network, la pérdida y recuperación recurrente de peso se conoce como "ciclo de peso". Aunque hay que estudiar mucho más el tema, muchos expertos coinciden en que las dietas yo-yo pueden afectar, como mínimo, a la salud mental, el colesterol y la presión arterial.
Pero... No tengo tiempo que perder en una dieta convencional. Piénsalo así: Cuanto más tiempo pases consintiendo dietas rápidas que no funcionan a largo plazo, más tiempo tardarás en perder peso y mantenerlo. Sé que el límite de pérdida de peso de uno a dos kilos por semana de los CDC parece insoportablemente lento, pero si lo haces de forma saludable conseguirás la cintura que deseas para siempre.
Pero... Necesito una dieta que sea fácil de seguir. Mucha gente recurre a las dietas rápidas porque tienen reglas claras: No comer carbohidratos. No comer carne. No comer nada más que salmón y anacardos. Todo eso está bien si te funciona. Sin embargo, muchos de nosotros tenemos problemas para seguir estos estrictos planes de dieta, y el Departamento de Salud y Recursos Humanos de EE.UU. proporciona directrices que son bastante fáciles de digerir (juego de palabras totalmente intencionado). Por ejemplo: Controlar el tamaño de las porciones, sustituir las bebidas azucaradas por agua, comer frutas y verduras frescas, leer las etiquetas, elegir productos con menos sodio y cambiar a productos lácteos bajos en grasa.
Pero... Necesito que mi dieta sea realmente estricta. Muchas dietas rápidas restringen totalmente ciertos alimentos y grupos enteros de alimentos. Al principio, puede parecer factible, pero si eres goloso y tienes que renunciar totalmente al chocolate, esa dieta está pidiendo una sesión de atracones a medianoche. La mayoría de las dietas sensatas fomentan el derroche ocasional. Simplemente no te vuelvas completamente loco y estarás bien. Yo guardo en mi tarro de galletas chocolates oscuros saludables para el corazón. Cuando siento la necesidad de una "dosis", simplemente cojo tres o cuatro y los saboreo lentamente.
Pero... tal y tal médico de la televisión respaldó este suplemento dietético. Sé que tu madre te enseñó esto: Si parece demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo sea. Así que si un médico o un anuncio de televisión te dice que puedes perder una tonelada de peso tomando una píldora y sin cambiar nada relacionado con tu estilo de vida, recuerda lo que dijo tu madre.
Así que tome el control de su destino nutricional. Tira las píldoras de pérdida de peso a la basura o pide que te devuelvan el dinero. Encuentre el plan que funcione para usted y sus necesidades individuales. Cuando se hace de forma correcta, "dieta" no tiene por qué ser una sucia palabra de cuatro letras.
