Dónde le gusta esconderse al azúcar
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Es una buena idea vigilar la cantidad de azúcar en tu dieta. El azúcar natural, el que se encuentra en las manzanas o las patatas, es mejor para ti que el azúcar añadido, que está en los refrescos y en los productos de bollería. Se recomienda que no más del 10% de las calorías diarias procedan de azúcares añadidos. Esto equivale a unas 200 calorías o 12 cucharaditas sobre la base de una dieta de 2.000 calorías. Las etiquetas de los alimentos indican la cantidad de azúcar total, pero compruebe los ingredientes para ver si se ha añadido azúcar. (Busque palabras como "fructosa", "sacarosa" o "edulcorante de maíz").
Ketchup o mostaza?
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Ketchup
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La mostaza sólo tiene una pequeña cantidad de azúcar. Así que si estás indeciso sobre si poner ketchup o mostaza a tu perrito caliente, esto podría ayudarte a decidir.
1 paquete de ketchup + = 1,91 g de azúcar;
1 paquete de mostaza = 0,05g de azúcar
Refresco o zumo de manzana embotellado?
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Zumo de manzana embotellado
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Hay 36 gramos de azúcar en una porción de 12 onzas, en comparación con los 39 de un refresco típico. Pero el azúcar de los refrescos es añadido, no de una fuente natural como las manzanas. Si te apetece la manzana, tómate un chorrito de zumo con agua con gas y un chorrito de lima. O mejor aún, come una manzana: Una de tamaño medio tiene mucha fibra y nutrientes y 18 gramos de azúcar natural.
12 oz de zumo de manzana = 35,8g de azúcar
12 oz de coca cola = 39 g de azúcar
1 manzana mediana = 18,9 g de azúcar
Arándanos secos u ositos de goma?
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Arándanos rojos secos
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¡¡¡Sorpresa!!! Esta fruta seca tiene un 50% más de azúcar que la misma cantidad de gominolas.
Pero antes de convertir las gominolas en tu nuevo tentempié, debes saber esto: Los arándanos -y otras frutas deshidratadas- contienen mucho más valor nutricional y fibra en cada bocado. Y los ositos de goma tienen más calorías totales por porción.
1/2 taza de arándanos secos = 58 g de azúcar
17 ositos de goma = 18 g de azúcar
Donut de crema de Boston o Frappuccino de moca?
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Moca Frappuccino
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Si realmente tienes que decidir, esto tiene más de 3 veces el azúcar que un indulgente donut relleno de crema y cubierto de chocolate. Es mejor que te tomes una taza de café solo y un cuadrado o dos de chocolate negro: conseguirás tu dosis de cafeína y satisfacerás tu gusto por lo dulce sin demasiada azúcar ni demasiadas calorías.
Waffle de salvado de pasas o de arándanos?
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Salvado con pasas
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Compara los 19,4 gramos de una taza de este cereal con los 3 gramos de azúcar de un gofre de arándanos, 15 gramos de azúcar con una cucharada de sirope de arce. Pero ten en cuenta que parte del azúcar del cereal proviene de las pasas naturalmente dulces.
1 taza de Raisin Bran = 19,4 g de azúcar
Gofre de arándanos = 3 g de azúcar + 1 cucharada de sirope de arce = 15 g de azúcar
Salsa de tomate en tarro o fresas
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Salsa de tomate en tarro
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Esto tiene casi 3 veces la cantidad de una taza de fresas, y casi el triple de calorías. Pero no puedes ponerle fresas a tu pasta. En su lugar, haz tu propia salsa con tomates frescos o con tomates triturados en lata: sabrás exactamente lo que lleva.
Mayonesa o aderezo cremoso para ensaladas?
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Aderezo cremoso para ensaladas
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La mayonesa no tiene azúcar, pero tiene muchas calorías -alrededor del doble que el típico aderezo para ensaladas-. Así que escoge con cuidado, o bien opta por un ligero rociado de aceite, vinagre y sal marina.
Melocotones enlatados o galletas con chispas de chocolate
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Melocotones en conserva
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Una sola ración (en almíbar ligero) tiene unos 33,2 gramos de azúcar, frente a los 15,8 gramos de 3 galletas de chocolate. Pero la fruta es buena para ti. Prueba la fruta fresca si quieres mantener el azúcar al mínimo - y añadir fibra y nutrientes a tu dieta.
Maíz acaramelado o ensalada de col envasada?
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Ensalada de col preenvasada
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Algunas marcas tienen hasta 13 gramos de azúcar por media taza - en comparación con el maíz caramelizado, que tiene 9,25g de azúcar por media taza. Si haces la ensalada tú mismo, tendrás una mejor idea de lo que contiene.
Avena instantánea o tortitas
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Avena instantánea
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Tres panqueques de 4 pulgadas tienen sólo 5 gramos, mientras que una porción de la variedad de avena instantánea "manzanas y canela" tiene más del doble. Por supuesto, eso es antes de echar el sirope en las tortitas: una cucharada podría añadir 12 gramos.
Barra de caramelo o barra de granola
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Barra de caramelo
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Hay mucho azúcar en ambas, pero una barra de tamaño normal con chocolate, nueces y caramelo tiene aproximadamente el doble de azúcar que una barra de granola típica por gramo. Busca una con muchas proteínas, cereales integrales y frutos secos: esa combinación ayuda a tu cuerpo a absorber las calorías lentamente y satisface mejor tu hambre.
