Dip de frijoles en capas del suroeste
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Tiempo total
20 minutos
Puntos destacados de la receta
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 12 porciones, aproximadamente 1/2 taza cada una
Tamaño de la porción: 1/2 taza
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Calorías 146
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Carbohidratos 15 g
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Fibra dietética 5 g
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Grasa 7 g
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Grasa saturada 3 g
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Monograsa 3 g
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Proteínas 7 g
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Colesterol 12 mg
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Sodio 289 mg
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Azúcares 2 g
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Potasio 224 mg
Un montón de frijoles negros, salsa y verduras frescas picadas significan una cantidad saludable de fibra dietética en este dip de capas Tex-Mex. Usamos crema agria reducida en grasa junto con queso completo (y de sabor completo) para hacer el dip más ligero sin comprometer el gran sabor. Asegúrate de tener muchos chips de tortilla horneados a mano cuando lo sirvas.
Instrucciones
Combina los frijoles refritos, los frijoles negros, los cebollines, la salsa, el comino, el chile en polvo y los jalapeños en un tazón mediano. Transfiera a un plato poco profundo de 2 cuartos de galón apto para microondas; espolvoree el queso.
Calienta en el microondas a temperatura alta hasta que el queso se derrita y los frijoles estén calientes, de 3 a 5 minutos.
Extiende la crema agria de manera uniforme sobre la mezcla de frijoles calientes, luego esparce la lechuga, el tomate, el aguacate y las aceitunas (si las usas).
