Bebe con moderación
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La mayoría de las personas con diabetes pueden disfrutar de algo de alcohol. Las reglas son las mismas que para todos los demás: una bebida al día para las mujeres; dos para los hombres. Pero debes saber cómo afecta el alcohol a tu nivel de azúcar en sangre. Una bebida azucarada puede disparar el nivel de azúcar en sangre. Pero si bebes con el estómago vacío o tomas ciertos medicamentos, tus niveles podrían bajar demasiado.
Cerveza
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Una cerveza de 12 onzas tiene unos 15 gramos de hidratos de carbono, frente a los 3 a 6 gramos de la cerveza light. Además, "light" y "low carb" son más o menos lo mismo... y también tu mejor opción. Ten cuidado con las cervezas artesanales. La mayoría tienen el doble de alcohol y calorías que la cerveza normal.
Vino
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Algunas investigaciones afirman que el vino (tinto o blanco) puede ayudar a tu cuerpo a utilizar mejor la insulina e incluso puede hacer que tengas menos probabilidades de padecer diabetes tipo 2 en primer lugar. Además, puede ser beneficioso para el corazón. La clave es la moderación, ya que un exceso de alcohol puede provocar hipoglucemia. Una ración estándar de 5 onzas tiene unas 120 calorías, de las cuales casi todas proceden del alcohol, no de los carbohidratos.
Sangría
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Las recetas varían, pero dependiendo de la fruta y los zumos que intervengan, esta bebida puede tener tanto azúcar como un refresco normal. En lugar de sangría, opta por un vaso de vino tinto o blanco seco. Éstos sólo tienen unos 4 gramos de carbohidratos. Evita las variedades más dulces, como los vinos aromatizados y los vinos de postre.
Licor
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Una onza de licor, dependiendo de la graduación, tiene aproximadamente la misma cantidad de alcohol que 5 onzas de vino. Aunque el licor no suele contener carbohidratos, los mezcladores como los refrescos y los zumos pueden disparar los niveles de azúcar en sangre. Para evitar un pico, mezcla tu licor con una bebida sin calorías como el agua o el seltzer.
Cócteles de magdalenas
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Las bebidas dulces como las margaritas y los mojitos no tienen por qué estar prohibidas. Utiliza mezcladores sin azúcar para los margaritas y fruta fresca para los daiquiris. Y en lugar de verter jarabe simple en los mojitos y martinis, prueba con un edulcorante natural como la stevia o un sustituto del azúcar.
Bloody Mary
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Este clásico del brunch puede ser un desastre para la dieta de la diabetes. Quita el alcohol para hacerlo "virgen". Añade una rama de apio y utiliza zumo de tomate bajo en sodio. Un bloody Mary virgen contiene aproximadamente una ración de hidratos de carbono (unos 15 g).
Dos para beber
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Mantente hidratado -- ayuda a mantenerte sobrio.
Lleva una identificación que diga que tienes diabetes: un zumbido y una bajada de azúcar pueden parecer lo mismo.
Ten cuidado si tomas insulina u otra medicación para la diabetes: el alcohol puede hacer que te baje el azúcar.
Lo que no hay que hacer al beber
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No bebas con el estómago vacío. Los alimentos te ayudan a procesar el alcohol.
No bebas en las comidas. El alcohol baja el nivel de azúcar en la sangre.
No te olvides de hacer pruebas. El alcohol puede afectar a tu nivel de azúcar en sangre hasta 24 horas. Sobre todo, comprueba el nivel de azúcar en sangre antes de acostarte para ver si está por debajo de 100. Si lo está, toma un pequeño tentempié.
