El panorama general
1/14
Lo que comes afecta a tu peso, y la obesidad aumenta las probabilidades de padecer cáncer de mama. Si ya has padecido la enfermedad, los kilos de más también pueden hacer más probable su reaparición. Si eliges una dieta saludable, rica en verduras, cereales integrales, pollo y pescado, puedes aumentar tus posibilidades de vivir más tiempo después del cáncer de mama. Los investigadores no están seguros de por qué es así, pero los beneficios a largo plazo no están en duda.
¿Es segura la soja?
2/14
Los alimentos a base de soja -como el tofu, la leche de soja y el edamame- tienen unas sustancias químicas llamadas fitoestrógenos, que son similares a los estrógenos. En su día, esto hizo temer que supusieran un problema para las mujeres con cáncer de mama, que utiliza el estrógeno como combustible para crecer. Pero los últimos estudios demuestran que la soja no aumenta el riesgo de cáncer, e incluso puede reducir las probabilidades de que la enfermedad reaparezca. Sin embargo, hay que tener cuidado con los suplementos de soja. Los científicos no han estudiado tanto sus efectos.
¿Debes prescindir del azúcar?
3/14
La idea de que los dulces "alimentan el cáncer" existe desde hace mucho tiempo. La verdad es más complicada. Una cucharada para quitarle el sabor al café no hará que las células cancerosas crezcan más rápido. Pero sigue siendo prudente vigilar la cantidad que añades a tu dieta. Un montón de azúcar de forma regular puede conducir a la obesidad y a otras condiciones que hacen que el cáncer sea más probable.
Coma más productos
4/14
Si comes más alimentos de origen vegetal, puedes reducir las probabilidades de padecer cáncer de mama. Los investigadores afirman que esta estrategia puede ayudar especialmente a proteger contra los tipos de tumores más agresivos. Las frutas y las verduras son también una parte importante de una dieta que le ayudará a controlar su peso, lo que es clave para evitar que el cáncer de mama vuelva a aparecer.
Adopte los cereales integrales
5/14
Cuando añades a tu dieta trigo, centeno, avena, maíz, bulgur, arroz y cebada sin procesar, puedes tener menos probabilidades de padecer cáncer de mama. Estos alimentos tienen unos nutrientes llamados fitoquímicos que pueden reducir las posibilidades de que vuelva a aparecer. También pueden ayudar a proteger contra las enfermedades cardiovasculares, y las supervivientes tienen mayores probabilidades, en parte porque algunos tratamientos pueden dañar el corazón.
Está prohibido el alcohol?
6/14
La relación entre el alcohol y el cáncer de mama es turbia. La cerveza, el vino y el licor potencian el estrógeno en el organismo, lo que hace temer que los tumores sean sensibles a esa hormona. Algunos estudios afirman que las supervivientes que toman más de una o dos copas a la semana tienen más probabilidades de que el cáncer vuelva a aparecer, mientras que otras investigaciones afirman que beber con moderación puede ser bueno. Los efectos pueden ser bastante pequeños de cualquier manera, por lo que una copa ocasional no es un problema.
¿Es mejor lo ecológico?
7/14
Estos alimentos se cultivan sin pesticidas ni herbicidas. Un estudio francés muy publicitado encontró una relación entre estos productos y un menor riesgo de cáncer. Pero la cuestión no está ni mucho menos resuelta. Lo más importante, coinciden los científicos, es comer muchas frutas y verduras y lavarlas cuidadosamente para eliminar los residuos de cualquier producto químico.
Datos sobre la grasa
8/14
Algunos estudios dicen que puede desempeñar un papel en el crecimiento de los tumores de mama, pero la investigación no está nada clara. Lo mejor es limitar las grasas saturadas y las grasas trans, que están presentes en alimentos como la carne de vacuno, la mantequilla, el queso, los helados, los alimentos fritos y los productos comerciales de panadería. En cuanto a las proteínas, opta por las magras, como el pescado y el pollo.
Centrarse en la fibra
9/14
La obtendrás de forma natural si comes muchos cereales integrales, frutas, verduras y legumbres. Es bueno para tu salud en general, especialmente para los niveles de azúcar en sangre, el corazón y el tracto digestivo. Algunos estudios han sugerido que este tipo de dieta puede reducir las probabilidades de padecer cáncer de mama. En particular, puede ayudar a proteger contra un tipo de tumor agresivo.
Vitamina D
10/14
Los estudios muestran una relación entre los niveles bajos de este nutriente y las mayores posibilidades de padecer cáncer de mama. También puede intervenir en el crecimiento de los tumores. Añádelo a tu dieta con salmón, ostras, arenque, caballa y sardinas. También puedes buscar leche, yogur y zumo de naranja que lo tengan añadido.
Flavonoides
11/14
Estas sustancias químicas, que se encuentran en ciertas plantas, están relacionadas con una menor probabilidad de cáncer de mama. La evidencia es más fuerte para dos tipos específicos, los flavonoles y las flavonas, especialmente para las mujeres que han pasado la menopausia. Los flavonoles se encuentran en las cebollas, el brócoli y el té. Las flavonas están en el perejil, el apio y las bebidas con manzanilla.
Carotenoides
12/14
Se trata de otro tipo de fitoquímico presente en los alimentos de origen vegetal que se relaciona con un menor riesgo de cáncer de mama. Puedes obtenerlo de las verduras y frutas de color naranja, amarillo y verde oscuro. Intenta incluir en tu dieta más zanahorias, calabazas, calabacines de invierno, espinacas, col rizada, boniatos y melón. Todos los nutrientes deben estar en forma de alimentos. Los carotenoides en forma de suplemento pueden ser peligrosos.
Compuestos fenólicos
13/14
Los estudios demuestran que este tipo de sustancias químicas pueden reducir las posibilidades de padecer cáncer de mama y, en algunos casos, ralentizar el crecimiento del tumor. Añade más a tu dieta en forma de ajo, té verde, soja y linaza. Entre las frutas y verduras que los contienen están el brócoli, la col, el tomate, la berenjena, el pepino y la sandía.
Suplementos que hay que evitar
14/14
Puede que te interesen los remedios naturales que dicen tratar el cáncer de mama y otros problemas de salud. Pero algunos tienen compuestos vegetales que debes evitar si has tenido cáncer de mama. Entre ellos se encuentran el trébol rojo, el cohosh negro, el sauzgatillo, el dong quai, la onagra y el regaliz. No debe usar ningún suplemento si tiene cáncer de mama a menos que su médico le diga que está bien
