La grasa del vientre: algo más que la piel
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Un dato sobre la grasa del estómago que debes conocer es este: No es sólo esa capa blanda justo debajo de la piel... del tipo que agarras para ver si puedes "pellizcar un centímetro". La grasa visceral es la que se encuentra en lo más profundo del torso. Se acumula alrededor de los intestinos, el hígado y el estómago. También puede recubrir las arterias. Y puede ser peligrosa para la salud. Pero no necesitas dietas ni ejercicios especiales para perderla, sólo hábitos saludables.
Cuáles son los riesgos para la salud?
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No se trata sólo del número en la báscula. Los investigadores creen que la cantidad de grasa profunda alrededor de su medio es un mejor indicador de si usted está en riesgo de problemas de salud graves que su peso o su IMC (índice de masa corporal). La grasa del vientre no sólo puede hacer que los vaqueros te aprieten demasiado, sino que un exceso de ella podría significar que tienes más probabilidades de padecer:
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Diabetes
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Enfermedad del hígado graso
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Enfermedad del corazón
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Colesterol alto
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Cáncer de mama
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Pancreatitis
Qué significan las medidas de la cintura
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No puedes saber cuánta grasa visceral tienes sólo midiendo tu cintura. Esto se debe a que la grasa que se encuentra cerca de la superficie de la piel (llamada grasa subcutánea) también forma parte de tu circunferencia. Pero la cinta métrica puede darte una pista sobre si puedes acabar teniendo problemas de salud relacionados con la grasa del vientre. En el caso de las mujeres, las medidas de cintura superiores a 35 pulgadas pueden ser una señal de alarma. Para los hombres, son 40 pulgadas.
Es la primera grasa que se pierde
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He aquí un hecho feliz: la grasa visceral es la primera que se pierde. Y para ello, tienes que ponerte en movimiento. Tu entrenamiento no tiene que ser complicado. Puedes caminar a paso ligero durante una hora al día. En una cinta de correr, puedes subir la inclinación para aumentar el metabolismo. Si te sientas mucho, busca formas de moverte. Programa un temporizador en tu teléfono para que te recuerde que debes levantarte cada media hora aproximadamente. O prueba con un escritorio de pie y haz sentadillas mientras trabajas.
La inquietud cuenta
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¿Hablas con las manos? Golpeas con los pies al ritmo de las melodías? La gente piensa que eres un poco hiperactivo? Todo bien. Puede que juguetear no sea un "ejercicio" y que no desarrolle los músculos o la resistencia. Pero cuenta como actividad y quema calorías. Así que la próxima vez que alguien diga que te mueves demasiado, puedes decir que estás quemando grasa abdominal.
El vinagre de sidra de manzana no ayuda
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El vinagre de sidra de manzana tiene muchos usos inteligentes. Reducir la grasa del vientre probablemente no sea uno de ellos, aunque las dietas de moda lo digan. Este líquido ácido procede de manzanas machacadas, destiladas y fermentadas. Algunos creen que el ácido acético que contiene puede mejorar la salud de alguna manera. Los estudios realizados en animales han mostrado un atisbo de esperanza de que podría ayudar a quemar la grasa visceral. Pero no hay pruebas científicas de que tenga el mismo efecto en las personas.
No culpes a la cerveza
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La cerveza suele ser la culpable de una barriga abultada, de ahí el término "barriga cervecera". Sin embargo, los estudios sugieren que es un poco más complicado que eso. Esta bebida espumosa tiene muchas calorías. Así que puede hacer que aumentes de peso. Pero no necesariamente hace que la grasa se asiente alrededor de la cintura. ¿El culpable más probable? Los refrescos y otras bebidas azucaradas. Algunas investigaciones han sugerido que el azúcar puede aumentar la grasa del vientre.
Cambia los refrescos por el té verde
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Para eliminar la grasa del vientre, sé inteligente con tu dieta: come porciones razonables, muchas verduras y poca comida basura. Y en lugar de refrescos, considera el té verde. Algunos estudios han sugerido que las catequinas, antioxidantes presentes en el té verde, podrían ayudar (un poco) a quemar la grasa visceral. Los resultados están lejos de ser seguros. Pero una cosa está clara: sustituir las bebidas azucaradas por el té ahorrará calorías. Eso sí, no lo cargues de miel o azúcar.
Los datos sobre el aceite de pescado
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El aceite de pescado se considera desde hace tiempo un suplemento saludable para el corazón. La FDA ha aprobado recientemente un medicamento elaborado a partir de aceite de pescado para ayudar a controlar los triglicéridos, una grasa que se encuentra en la sangre. Pero, ¿para combatir la grasa del vientre? No tanto. Un estudio de hombres con sobrepeso que tomaron suplementos de aceite de pescado no encontró ningún cambio en su grasa estomacal.
La grasa del vientre y tus huesos
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Durante mucho tiempo, los médicos pensaron que el peso extra podía ayudar a mantener tus huesos fuertes y protegerte de las fracturas. Pero las investigaciones demuestran que eso no es necesariamente cierto, al menos en lo que respecta a la grasa visceral. Un estudio reveló que los hombres con más grasa abdominal tenían huesos más débiles. Otro estudio analizó a mujeres que aún no habían pasado por la menopausia. Descubrió que las que tenían más grasa en el vientre tenían una densidad ósea más baja, una señal de advertencia de osteoporosis.
