Cambia tu arroz
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Tritura una cabeza de coliflor en la batidora para crear una alternativa al arroz sin almidón. Esto reemplaza un grano refinado y pesado en carbohidratos con un vegetal lleno de fibra en su plato.
Apuesta por el yogur griego
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Los yogures de sabores vienen repletos de azúcares adicionales. Puedes satisfacer tus ganas de dulce añadiendo fruta fresca y canela al yogur natural. El yogur griego tiene menos carbohidratos y más proteínas que otros yogures, lo que hace que te sientas satisfecho más rápido con un menor pico de glucosa.
Opta por la avena natural
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Puede parecer más rápido elegir un paquete de avena con sabor para el desayuno, pero se tarda casi lo mismo en preparar tu propio bol. Tanto la instantánea como la antigua están bien, sólo asegúrate de obtener el sabor de la mantequilla de cacahuete natural, la canela, las frutas frescas o los frutos secos.
Sub en nueces
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La granola parece una opción saludable para llevar, pero los racimos ya preparados suelen llevar azúcares y grasas añadidas. Los frutos secos mixtos son igual de buenos para un tentempié de viaje, y además ayudan a mejorar la salud del corazón.
Evita las bebidas azucaradas
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Si estás acostumbrado a tomar zumos o refrescos, puedes ayudar a satisfacer tu antojo tomando un seltzer con sabor. La mayoría de las opciones no tienen nada de azúcar, pero si necesitas un poco más de dulzura en tu bebida, algunas vienen con un toque de fruta real exprimida.
Prepara tu propia salsa para pasta
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Comprueba las etiquetas: La gran mayoría de las salsas para pasta prefabricadas incluyen azúcar en lo alto de su lista de ingredientes. Hacerla tú mismo es fácil y no suele requerir más que tomate, aceite, ajo, cebolla y hierbas y especias. También puedes buscar una que no tenga azúcar como ingrediente principal.
Prueba los fideos vegetarianos
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Para acompañar tu salsa casera, prescinde de los fideos de harina y utiliza en su lugar calabacín o calabaza. Las delgadas tiras de estos vegetales son los recipientes perfectos para cualquier delicioso aderezo a base de verduras que quieras transportar a tu boca.
Triturar un plátano
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Los plátanos son un buen sustituto del helado una vez que los machacas y los congelas. Y un plátano para untar en una tostada de pan integral es una gran alternativa a la mermelada repleta de azúcar. Asimismo, la mantequilla de cacahuete y el plátano machacado son un buen sustituto de la mantequilla de cacahuete y la mermelada.
Haz tu propio aderezo
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Cuando preparas un sencillo aliño para la ensalada con unos pocos ingredientes como aceite, vinagre y especias, no sólo eliminas el azúcar extra, sino que también te saltas la grasa y el sodio extra.
