Mantén tu dieta, incluso mientras vuelas

De los archivos del médico

Por el doctor Jay Williams

Tomar vacaciones te lleva a descansar de una alimentación saludable? Si los viajes (de placer o de negocios) te hacen caer en picado con respecto a tu menú en casa, quizá quieras crear un itinerario alimentario para los días de viaje. ¿Por qué empezar el viaje sintiéndose mal? Con un poco de planificación y estrategia, puedes bajar del avión sintiéndote renovado y preparado para todo.

Bien: Mantente hidratado

Incluso si vas muy justo de tiempo y no puedes resistirte a los restaurantes del aeropuerto, mantenerte hidratado hará maravillas en tu día de viaje. Aunque a menudo es excesivamente cara, el agua es accesible en todas partes (si realmente no tienes dinero, ve a las fuentes de agua, sin excusas).

Beber agua le ayudará a superar muchos de los obstáculos que suelen surgir en sus viajes. Puede mejorar tu estado de ánimo (el sentido del humor es importante cuando tu vuelo se retrasa), prevenir los dolores de cabeza, ayudar a la digestión y a controlar el apetito. Yo intento beber al menos un vaso de agua por cada hora de vuelo, así como aumentar mi consumo de agua antes y después del vuelo. Las infusiones son otra forma de ingerir líquidos. Si eres propenso a sufrir malestar estomacal o indigestión durante el vuelo, el jengibre o la manzanilla son buenas soluciones.

Hay algo que quizá no sepas: Los aviones comerciales tienen una humedad muy baja (más baja que la del desierto del Sahara, de hecho), lo que provoca deshidratación. Nos sentimos más cómodos cuando la humedad está en torno al 50 por ciento; el aire de la cabina puede descender hasta un 3 por ciento en los vuelos largos.

Y, por mucho que le apetezca tomarse una copa durante el vuelo, beber alcohol mientras viaja no es una buena idea. El alcohol le deshidrata, aumenta el hambre, altera su ciclo de sueño y altera sus niveles de azúcar en sangre y su estado de ánimo. Si quieres pasar tu primer día de vacaciones sintiéndote demacrado, con los ojos rojos, la piel reseca y una actitud irritable, entonces sigue adelante y toma esa copa de vino en tu vuelo... si no, opta por el agua (¡sin hielo!).

Mejor: Aperitivos bajos en calorías

¡No arruines tu dieta ni siquiera antes de despegar! Evita el vagón de frutos secos, las patatas fritas y las barritas de caramelo, y opta por una de estas sugerencias de menos de 150 calorías disponibles en la mayoría de los aeropuertos:

Pistachos tostados en seco Planters: Estos frutos secos tienen 150 calorías y están cargados de fibra para llenarte. Las vitaminas del grupo B son estupendas para el estrés, y tardan mucho en comerse.

Mini barrita Cliff: Tienen sólo 100 calorías y están repletas de proteínas. Hay cuatro sabores, y su pequeño tamaño las hace fáciles de llevar de viaje.

Opciones de fruta fresca: Una manzana pequeña salva el día con unas 80 calorías y un plátano pequeño lleno de potasio tiene unas 75 calorías.

Paquete de Hummus Sabra de una sola porción: Una golosina de 150 calorías y alta en proteínas que se puede compartir.

Lo mejor: llevar tu propia comida

Con las aerolíneas eliminando las comidas en vuelo, preparar y llevar tu propia comida lista para el cielo se ha convertido en un arte. (Ignora las miradas dudosas del agente de la TSA cuando vea tu bolsa Ziploc de proteínas en polvo). Aquí tienes algunas opciones saludables y aptas para viajar que puedes probar:

Almendras crudas y pipas de girasol: Tienen un alto contenido en melatonina (la hormona del sueño), que puede ayudar a tu cuerpo a regular tu reloj interno a una zona horaria desconocida. La mantequilla de almendras con rodajas de manzana, tallos de apio o pasteles de arroz integral llenan y son fáciles de empaquetar.

Proteína en polvo: Puede mezclarse con zumo o agua fría. Un estudio ha demostrado que la proteína líquida era más eficaz que los carbohidratos o las grasas para suprimir las náuseas y los síntomas del mareo.

Nueces y frutos secos:Los ácidos grasos omega-3 de las nueces mantienen a raya las hormonas del estrés y la adrenalina en esos momentos de estrés, presión arterial alta y turbulencias. Los frutos secos aportan antioxidantes para proteger las células del efecto del estrés de un retraso en el vuelo y proporcionan fibra para la digestión.

Avena instantánea: Los paquetes individuales pueden mezclarse fácilmente con agua caliente en el aeropuerto o durante el vuelo para obtener una dosis de fibra. (Pero trate de evitar las marcas con alto contenido de azúcar.) ¡Starbucks tiene una que tiene exactamente 150 calorías!

Suplemento Eboost: Se trata de una mezcla de bebida energética totalmente natural que, cuando se añade al agua, forma un suplemento rico en vitaminas que aumenta los niveles de energía y apoya el sistema inmunológico de su cuerpo.

Si realmente quieres mejorar tu día de viaje, intenta comprometerte con una limpieza líquida de 24 horas. La limpieza en un día de viaje elimina por completo las malas elecciones dietéticas, ayuda a mantener la digestión y la eliminación en el nuevo huso horario y te prepara para comer porciones más sanas y pequeñas los siguientes días de tu viaje. Por no hablar de que saldrá muy bien en las fotos en bikini.