Receta de rollos de canela fáciles y ligeros: Recetas de pan y panecillos en la receta del médico

Receta de rollos de canela fáciles y ligeros

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Receta del médico

Puntos destacados de la receta

  • Colesterol bajo

  • Bajo nivel de sodio

Información nutricional

Hace: 16 rollos de canela

  • Calorías 315

  • Proteínas 6,2 g

  • Hidratos de carbono 56,5 g

  • Fibra dietética 3 g

  • Grasa 8 g

  • Grasa saturada 1,7 g

  • Colesterol 18,2 mg

  • Sodio 247 mg

  • Calorías procedentes de la grasa 23%.

  • Azúcares 32,1 g

  • Calcio 65,9 mg

  • Hierro 1,8 mg

  • Potasio 183 ,g

  • Vitamina A 300 UI

  • Vitamina C 0 mg

Instrucciones

  • Coloque los ingredientes de la masa en un molde de la máquina de pan de 2 libras en el orden recomendado por el fabricante (generalmente en el orden que se indica aquí). Ponga la máquina en el ciclo de "masa" y pulse el botón de inicio.

  • Cuando el ciclo de la masa esté completo, extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo hasta que tenga unas 21 pulgadas de largo y 16 pulgadas de ancho. Debe tener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.

  • Combine el azúcar moreno y la canela en un tazón pequeño con un tenedor o batidor. Extienda la margarina uniformemente sobre la superficie superior de la masa. Espolvoree la mezcla de canela uniformemente sobre la margarina.

  • Trabajando con cuidado desde el lado de 21 pulgadas, enrolle la masa hasta el borde inferior. Corte la masa enrollada en 16 rebanadas (de aproximadamente 1 1/4 pulgadas de grosor) y coloque las rebanadas (8 por molde) en dos moldes redondos de 9 pulgadas que hayan sido recubiertos con spray de cocina de canola. Cubra los moldes con papel de plástico o papel de aluminio y déjelos fermentar en el frigorífico durante toda la noche o a temperatura ambiente durante una hora.

  • Hornea en el horno precalentado a 375 grados durante unos 15 minutos, o hasta que los rollos estén ligeramente dorados por encima y cocidos por todas partes. Mientras los panecillos se hornean, bate los ingredientes del glaseado con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso.

  • Cuando los panecillos salgan del horno, cubrir cada uno generosamente con el glaseado y servir.

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