Dieta para la hipoglucemia: Los mejores y peores alimentos para la hipoglucemia

Si alguna vez ha pasado demasiado tiempo entre comidas y se ha sentido repentinamente tembloroso, mareado, ansioso y de mal humor, ha sufrido una hipoglucemia. Estos desagradables síntomas son la forma que tiene su cuerpo de avisarle de que sus niveles de azúcar (glucosa) en sangre han bajado demasiado. (Eso es lo que significa "hipoglucemia").

La glucosa es la principal fuente de energía del organismo. En la mayoría de las personas, los niveles de azúcar en sangre deben estar dentro de un rango de 70 a 99 miligramos por decilitro (mg/dL).

La mayoría de las personas sanas sólo necesitan un tentempié rápido con alto contenido en carbohidratos, como una manzana o un plátano, para ayudar a que su nivel de azúcar en sangre vuelva a ser normal.

Sin embargo, la hipoglucemia se produce a menudo en personas con diabetes, y si los niveles de azúcar en sangre de una persona diabética descienden demasiado por debajo de un rango saludable, puede ser peligroso. Incluso en personas sin diabetes, la hipoglucemia puede causar problemas médicos graves, como visión borrosa, confusión o pérdida de conocimiento. Por ello, es conveniente que recupere su nivel de azúcar en sangre lo antes posible.

Soluciones rápidas

Cuando necesites recuperar el azúcar en sangre rápidamente, prueba uno de estos elementos:

  • Una manzana pequeña, un plátano o una naranja

  • 15 uvas

  • Unas cuantas ciruelas pasas

  • 2 cucharadas de pasas

  • medio panecillo

  • media taza de granola

Cada uno de estos alimentos tiene unos 15 gramos de hidratos de carbono, la cantidad ideal para reequilibrar los niveles de azúcar en sangre.

Si tienes diabetes

Comer muy poco después de tomar la medicación o hacer más ejercicio del habitual puede hacer que el azúcar en sangre baje demasiado. Lo mismo puede ocurrir si toma demasiada insulina o medicación para la diabetes.

Si sufre una hipoglucemia, aplique la regla 15-15: Coma o beba 15 gramos de hidratos de carbono, espere 15 minutos y después compruebe sus niveles de glucosa en sangre. Si todavía está por debajo de 70 mg/dL, toma otra ración de 15 gramos. Su objetivo: elevar su nivel de glucosa en sangre hasta al menos 70 mg/dL.

Las ideas para una ración rápida de 15 gramos de carbohidratos incluyen:

  • 1/2 vaso de zumo o refresco normal (no de dieta)

  • 1 cucharada de miel o azúcar

  • Caramelos duros, gominolas o caramelos de goma. Consulta la etiqueta del alimento para saber cuántos debes comer.

  • Pastillas o gel de glucosa. Siga las instrucciones del envase.

No coma en exceso para intentar sentirse mejor. Puede hacer que tus niveles de azúcar en sangre suban demasiado rápido.

Si no tiene diabetes

Su nivel de azúcar en la sangre puede bajar si espera demasiado tiempo para comer, como por ejemplo si está en ayunas. También puede ocurrir unas 4 horas después de una comida. Esto es hipoglucemia reactiva. O puede tener síntomas similares a los de la hipoglucemia si tiene el síndrome postprandial. Este síndrome se produce si comes muchos carbohidratos simples (como pasta, pan o cereales) y tu cuerpo libera demasiada insulina para hacer frente a ello.

Utilice estos consejos para evitar que su nivel de azúcar en sangre baje demasiado por cualquiera de las dos causas:

Coma pequeñas comidas y tentempiés repartidos a lo largo del día. Procure hacerlo cada 3-4 horas.

Mantenga unos hábitos alimentarios saludables. Esto debe incluir una variedad de frutas, verduras y fuentes de proteínas magras. La fibra de los alimentos vegetales, junto con las proteínas magras, le proporcionarán una energía duradera y no provocarán un colapso del azúcar en sangre. Si piensa comer o beber algo dulce, hágalo como parte de una comida equilibrada.

Limite la cafeína. Sus efectos pueden imitar los síntomas de la hipoglucemia.

Limite o evite el alcohol. El alcohol puede causar hipoglucemia, especialmente si se toma una copa sin comer nada. Si bebe, hágalo con moderación: no más de una ración al día para las mujeres o dos para los hombres. Una ración es 12 onzas de cerveza, 5 onzas de vino o 1,5 onzas de licor fuerte. Y no bebas con el estómago vacío.

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