Cuando se tiene diabetes, no cabe duda de que uno se centra en la dieta y el ejercicio. Pero es posible que también busque más formas de controlarla. Una de ellas es el melón amargo.
Es una verdura que se utiliza en Asia, Sudamérica, India y partes de África. Se parece y sabe un poco a un pepino, pero es muy amargo. Es rico en vitaminas A, C y betacaroteno y en minerales como el hierro y el potasio.
La medicina tradicional utiliza el fruto y las semillas para tratar muchas enfermedades, como la diabetes, problemas de piel, asma y problemas estomacales.
Es posible que oigas que se le llama de muchas otras maneras, como:
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Calabaza amarga
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Manzana amarga
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Pepino silvestre
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Pepino amargo
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Manzana balsámica
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Pera balsámica
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Karela
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Kugua
Cómo afecta a la diabetes
El melón amargo tiene varias sustancias químicas que parecen actuar como la insulina y ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre.
Algunos estudios sugieren que lo hacen provocando la entrada de más glucosa en las células, para luego ayudar a su cuerpo a procesarla y almacenarla en el hígado, los músculos y la grasa. También pueden impedir que el cuerpo transforme los nutrientes que almacena en glucosa y los libere en la sangre.
Algunos estudios demuestran que el melón amargo puede reducir el azúcar en sangre y los niveles de A1c en personas con diabetes de tipo 2. Pero otros estudios han sido mucho menos prometedores, por lo que la investigación continúa.
Cómo utilizar el melón amargo
Puedes comprar melón amargo como suplemento. También puede encontrarlo en muchas tiendas de comestibles asiáticas. Puede ser fresco, seco, en conserva o en escabeche. Hay semillas, flores, hojas y zumo de melón amargo. Incluso puedes encontrar bolsitas de té de melón amargo.
Para preparar la fruta fresca, primero hay que quitarle las semillas. A continuación, blanquéelo o remójelo en agua salada antes de cocinarlo para ayudar a eliminar el sabor amargo. Se suele rellenar, saltear o cocinar con otras verduras. Se puede utilizar el fruto, las flores o las semillas para preparar un té.
El melón amargo se vende como suplemento, pero no hay suficientes investigaciones para saber qué cantidad es segura de tomar. Depende de varias cosas, como la edad, la salud y otras condiciones. Lee la etiqueta y habla con tu médico.
Efectos secundarios
Es probable que el melón amargo sea seguro para la mayoría de las personas que lo toman por vía oral durante 3 meses o menos. Los médicos no saben si es seguro tomarlo durante períodos más largos. Y no saben si es seguro ponerlo en la piel.
El melón amargo puede causar efectos secundarios que incluyen malestar estomacal, diarrea y dolor de cabeza.
El melón amargo podría afectar a su nivel de azúcar en sangre durante y después de la cirugía. Deje de tomarlo al menos 2 semanas antes de su procedimiento.
Puede ser inseguro tomarlo cuando está embarazada o amamantando.
No tome melón amargo si tiene deficiencia de G6PD. Podría contraer una enfermedad llamada "favismo" después de comer semillas de melón amargo. Esto puede causar síntomas graves como dolor de cabeza, fiebre, dolor de estómago y coma.
Otras cuestiones de seguridad
Tenga cuidado al usar los suplementos si toma algún medicamento. El melón amargo puede hacer que sus niveles de azúcar en sangre bajen demasiado si lo toma con medicamentos para la diabetes. Vigile siempre su glucemia y manténgase en contacto con su médico. Es posible que tengas que cambiar la dosis o dejar de tomarlo.
