Retiran productos de mantequilla de cacahuete Jif por posible salmonela
Por Carolyn Crist
23 de mayo de 2022 - Un brote de salmonela relacionado con la mantequilla de cacahuete de la marca Jif ha provocado 14 enfermedades y dos hospitalizaciones en 12 estados, según los CDC.
Un aviso de retiro incluye casi 50 tamaños y tipos de mantequilla de maní, incluyendo las versiones cremosa, crujiente, natural y reducida en grasa.
La mantequilla de cacahuete de la marca Jif se vendía en tiendas de todo el país. Los productos retirados tienen números de código de lote entre 1274425 y 2140425, con "425" al final de los primeros siete números que figuran en la parte posterior de la etiqueta.
Los CDC recomiendan tirar la mantequilla de cacahuete y no consumir ningún producto retirado.
"Este producto tiene una vida útil muy larga, así que asegúrese de comprobar cualquier mantequilla de cacahuete Jif que tenga en casa para asegurarse de que no ha sido retirada", escribieron los CDC.
Las 14 enfermedades se registraron entre el 17 de febrero y el 1 de mayo. Georgia y Texas han informado de dos casos, y se ha identificado un caso en Arkansas, Illinois, Massachusetts, Missouri, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Carolina del Sur, Virginia y Washington.
La edad de los enfermos oscila entre menos de un año y 85 años, con una media de 56 años, según los detalles de la investigación de los CDC. No se ha informado de ninguna muerte.
Los consumidores deben ponerse en contacto con un médico si tienen algún síntoma similar al de la salmonela después de comer mantequilla de cacahuete. Los síntomas incluyen diarrea durante más de 3 días que no mejora, fiebre superior a 38 grados, diarrea con sangre, vómitos frecuentes que impiden beber líquidos y signos de deshidratación, como micción infrecuente y sequedad de boca.
Los síntomas suelen comenzar entre 6 horas y 6 días después de ingerir la bacteria de la salmonela. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en 4 a 7 días, pero algunas pueden tener enfermedades más graves que requieren tratamiento médico u hospitalización, especialmente los niños menores de 5 años, los adultos mayores de 65 años y las personas con un sistema inmunitario debilitado.
Los CDC y la FDA están investigando el brote, que está relacionado con los productos Jif producidos en las instalaciones de J. M. Smucker Company en Lexington, KY.
Los CDC dijeron que de las cinco personas enfermas entrevistadas por los funcionarios de salud estatales y locales, todas ellas declararon haber comido mantequilla de cacahuete, y cuatro de ellas declararon específicamente haber comido mantequilla de cacahuete Jif. La FDA analizó una muestra recogida en el establecimiento en 2010 y descubrió que coincide con la cepa que causa enfermedades durante el brote actual.
Los consumidores que tengan preguntas o quieran informar de reacciones pueden llamar a Jif al 800-828-9980 de lunes a viernes, de 8 a.m. a 5 p.m. ET, o pueden visitar la página de contacto de Jif.
