De los archivos de doctor
Bethany Hamilton empezó a competir en eventos de surf cuando sólo tenía 8 años. Tras una serie de impresionantes victorias, perdió el brazo cuando la atacó un tiburón tigre de 4 metros en 2003. Sólo tenía 13 años. Una joven menos valiente podría haber guardado su tabla de surf para siempre. Pero dos semanas más tarde, Hamilton volvió al agua y no sólo ha ganado competiciones nacionales de surf, sino que se ha convertido en una exitosa surfista profesional. Hablamos con Hamilton justo antes de que se estrenara la película basada en su historia, Soul Surfer, y nos habló de su recuperación tras el ataque del tiburón, de su preocupación por la obesidad infantil y de lo que quiere que sepan los jóvenes sobre cómo perseguir sus sueños a pesar de la adversidad. Además, nos habla de su dieta saludable... y sí, ¡es realmente saludable!
Han pasado más de siete años desde que te atacó un tiburón mientras surfeabas en tu Hawaii natal cuando tenías 13 años. A pesar de haber perdido el brazo, has seguido una carrera como surfista profesional, compitiendo por todo el mundo. Su autobiografía ha sido llevada recientemente a la gran pantalla en la película Soul Surfer, en la que le interpreta AnnaSophia Robb, y en la que también participan Dennis Quaid y Helen Hunt. ¿Sabías inmediatamente que tenías que volver a surfear, o te preocupaba haber corrido tu última ola
Qué sentiste cuando volviste al agua?
Salí por primera vez unas dos semanas después de salir del hospital. Una vez que me subí a la tabla y estuve montando, volvió a ser algo natural. Solo me costó tiempo y creatividad averiguar cómo salir remando con un solo brazo?
Has sido capaz de inspirar a la gente, especialmente a los jóvenes, a través de tu historia. Qué lecciones tratas de impartir?
Todos pasamos por momentos difíciles y luchas, y yo solo trato de animar a los niños a que puedan superar esos problemas. Mira lo que me pasó a mí, y aun así seguí con mi sueño de ser un surfista profesional?
Qué condición de salud le gustaría ver erradicada en su vida?
La obesidad. Es una epidemia que se está imponiendo y conduce a muchas otras enfermedades. Quiero animar a la juventud de Estados Unidos a comer más sano y a hacer ejercicio. Muchas escuelas están eliminando la educación física, lo que es terrible porque es como quitar una gran parte de la salud de un niño. Si estás sano, la vida puede ser mucho más aventurera, divertida y exitosa.
Cuál es tu mejor hábito de salud?
Tengo muchos, pero mi favorito es el surf. Es un lugar muy bueno donde puedes estar fuerte y hacer buen ejercicio y tomar el sol...
¿Cuál es tu peor hábito de salud?
Me considero bastante saludable. A verpara mí algo poco saludable es un poco de chocolate negro. ¿Cuenta eso?
Apenas. Nunca se te antoja una hamburguesa con queso o papas fritas?
Me comeré un par de patatas fritas si están cocinadas en buen aceite. No como aceite hidrogenado ni comida rápida en absoluto. Me gusta mucho el pudín de chocolate, pero tengo una receta que hago: Consigo un paquete de polvo de acai, aguacate y chocolate sin azúcar y lo mezclo con un poco de miel y tal vez una pizca de menta. Es un pudín de chocolate realmente bueno y que es bueno para ti.
Cuáles son un desayuno, una comida y una cena típicos para ti?
Me encanta cocinar. Empiezo todos los días con un batido de acai, col rizada, leche de almendras, quizás algo de fruta. Me aseguro de tener verduras en cada comida, pero comeré pescado, y huevos aquí y allá. También me gusta el queso de cabra, que es una especie de capricho para mí. Para la cena, me gusta hacer un salteado, con col rizada y calabacín y cebolla y ajo, y tal vez algo de ahi fresco o salmón, lo que haya en la nevera...
¿Cuál es tu parte favorita de tu cuerpo?
No lo sé. Supongo que me gusta mi sonrisa.
Te emociona ver tu historia en la gran pantalla?
Sí, acabo de ver el producto final y es increíble. Es realmente inspirador y algo con lo que espero que la gente pueda identificarse si está pasando por un momento difícil. Y para la gente que no ha estado mucho en el océano, realmente experimentas el poder y la belleza del mismo...
Aparte del surf, ¿haces otro tipo de ejercicio?
Corro tal vez un par de veces a la semana durante 40 minutos para aumentar mi ritmo cardíaco, y me gusta ir de excursión con mi perro. También me gusta jugar al tenis. No soy tan bueno, pero estoy trabajando en ello?
Si tuvieras que perder un sentido -la vista, el olfato, el oído, el tacto, el gusto-, ¿cuál elegirías?
Probablemente podría prescindir del olfato. Aunque me encanta el olor de las rosas, y cuando se cocina ajo. Pero si tuviera que elegir?
Tienes alguna meta física que quieras alcanzar y no lo hayas hecho?
Como que estoy constantemente tratando de mejorar mi propia salud personal. Me gustaría tener un poco más de flexibilidad. Me estiro un poco, pero hay ciertas partes de mí que no son tan flexibles y me gustaría trabajar en eso.
¿Ahora te dan miedo los tiburones?
La verdad es que no tengo tanto miedo. Hay ciertos momentos en los que el agua está turbia o marrón y no hay nadie en el océano conmigo que pueden llegar a ser algo espeluznantes. Pero la mayor parte del tiempo estoy bien.
