La historia de Kim: Una inspiración para la pérdida de peso saludable
El reto de USA Today y el WLC la ayudan a recortar 37 libras
Por Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD De los archivos del médico
Todo empezó cuando Kim estaba leyendo el USA Today y el reto de pérdida de peso del periódico le llamó la atención.
Esta analista de datos de 45 años se sentía cansada y poco atractiva, y quería demostrarse a sí misma y a su familia que podía perder peso. Así que se lanzó al ruedo. Para su sorpresa, fue elegida para participar.
Pero, ¿cómo perder peso? No tenía ningún plan específico, aparte de mejorar su estado físico. Las dietas de moda estaban descartadas; ya había probado muchas. Con una debilidad por "los dulces y todos los alimentos equivocados", sabía que necesitaba encontrar un programa que le enseñara a mejorar sus hábitos alimenticios.
Así llegó a la Clínica Médica de Pérdida de Peso. USA Today me pidió que fuera su entrenador personal de dietas, y sugirió a Kim que utilizara nuestro programa, junto con su entrenador físico, para guiar sus esfuerzos de pérdida de peso. Kim se apuntó enseguida.
La residente de Georgia comenzó el programa en julio de 2004, con un peso de 184 libras y una talla 16. A principios de 2005, había bajado 27 libras, tres tallas de ropa y 3,5 pulgadas en cada muslo.
No hace falta decir que se sintió como un millón de dólares, sobre todo cuando llevó ese pequeño vestido negro a la boda de su hermano.
Un compromiso con el fitness
Kim se ha convertido en una asidua del Gold's Gym, donde se ejercita con dos preparadores físicos. Dice que le encanta el gimnasio y que ha hecho muchos amigos allí.
"Levanto pesas, tomo clases de ciclismo, uso la elíptica y la cinta de correr en días alternos para ejercitar todas las partes de mi cuerpo", dice. "Mi nivel de energía es fantástico y me siento muy bien, mucho mejor que antes".
En cuanto a su plan de alimentación, le costó un poco acostumbrarse a él. Pero ahora lo tiene claro.
"Me doy cuenta de que... Puedo comer lo que quiera siempre que tome decisiones más saludables y coma porciones más pequeñas de alimentos como el chocolate", dice. "Me encanta el hecho de que no hay negación, y el plan de alimentación es uno que es a la vez agradable y sostenible.
"Es muy fácil y nunca paso hambre", dice.
Haciendo amigos con la comida sana
Se da cuenta de que está comiendo muchas más frutas, verduras y lácteos bajos en grasa. Y estos días, no sale de casa sin desayunar.
"Nunca desayunaba, y ahora disfruto de los copos de avena o los cereales con fruta o yogur y no tengo hambre hasta el almuerzo", dice.
También está experimentando con las recetas del sitio, para deleite de su familia y amigos.
"Mi marido y mis hijos mayores disfrutan de las comidas que preparo y todos se benefician, no sólo yo", dice Kim.
También se reúne regularmente con amigos para tomar aperitivos "y siempre me piden que lleve mis nuevas recetas a las reuniones", dice.
Su consejo a los compañeros que hacen dieta:
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No te rindas.
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Recuerda que perder peso lleva tiempo.
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Si te obsesionas con la báscula, no disfrutarás de los beneficios para tu cuerpo y tu mente.
Nombre:
Kim
Edad:
45
Altura:
5'3"
Perdido: 27 libras
en 6 meses con el programa de la Clínica de Pérdida de Peso del médico
