De los archivos del médico
Los genes hacen que tus ojos sean marrones y tu pelo rojo. Son los que te hacen, bueno, ser tú. ¿Pero puede la genética determinar la talla de tus vaqueros?
Las investigaciones demuestran que las diferencias en tus genes pueden provocar problemas de peso. Si tus padres son obesos, es más probable que tú también lo seas. Pero eso no significa que lo seas sin duda. Muchas personas con obesidad en su familia no inclinan la balanza. Y puedes luchar contra las probabilidades con dieta y ejercicio.
¿Existe un gen de la grasa?
Hay un gen que está recibiendo mucha atención, llamado FTO. Los científicos han descubierto que las personas con ciertas diferencias en este gen tienen entre un 20% y un 30% más de posibilidades de padecer obesidad. Y esas diferencias son bastante comunes.
También hay decenas de otros genes relacionados con el peso. Algunos, por ejemplo, hacen que las personas almacenen más grasa de forma natural.
Pero aún no está claro qué peso tienen realmente los genes. ¿Está usted realmente destinado a tener sobrepeso?
La obesidad es una enfermedad muy compleja, y son muchos los factores que pueden contribuir a ella y causarla, como la genética, el comportamiento y el entorno, afirma la doctora Naima Moustaid-Moussa, directora del Grupo de Investigación sobre la Obesidad de la Universidad Tecnológica de Texas. La obesidad puede ser hereditaria, no por la genética, sino por los hábitos y el entorno, dice.
Más de un tercio de los adultos de Estados Unidos son obesos, afirma Moustaid-Moussa. El número de estadounidenses con obesidad ha aumentado de forma constante en las últimas cinco décadas, pero esto no puede explicarse por algunos cambios drásticos en nuestros genes.
El doctor Jung Han Kim, investigador de la obesidad y profesor de la Facultad de Medicina Joan C. Edwards de la Universidad de Marshall, está de acuerdo. La obesidad ha aumentado en todo el mundo debido a la industrialización, el sedentarismo y una dieta rica en grasas, afirma.
Inclinando la balanza
Entonces, ¿puede tu estilo de vida triunfar sobre tus genes?
Sabemos por las investigaciones que cierta predisposición genética aumenta el riesgo de padecer sobrepeso y obesidad, pero puede superarse con el estilo de vida, dice el doctor Zhaoping Li, director del Centro de Nutrición Humana de la Universidad de California en Los Ángeles. La genética carga el arma, el entorno aprieta el gatillo.
Y por entorno, Li se refiere a los culpables probados, como estar demasiado tiempo sentado y comer demasiado.
Además, el ejercicio es fundamental. Los estudios demuestran que, incluso si tienes probabilidades de ser obeso debido a tus genes, puedes cambiar el rumbo sudando con regularidad.
El resultado final
Los antecedentes familiares por sí solos no parecen ser suficientes para ser obeso.
La genética desempeña un papel, pero la verdad es que lo que eres sigue estando determinado por cómo vives tu vida, dice Li.
Así que el mismo consejo es válido:
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Ponte en marcha.
Apunta a 2 horas y media de ejercicio de intensidad moderada, como caminar a paso ligero, cada semana. Incluso hacer 10 minutos seguidos ayuda. El entrenamiento con pesas, realizado al menos dos veces por semana, le ayudará a fortalecer sus músculos.
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Comer menos.
Reducir las calorías. Cortar de 500 a 1.000 al día puede ayudarte a perder de 1 a 2 libras a la semana.
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Elige alimentos buenos para ti.
Apuesta por la fruta, las verduras, los cereales integrales y los lácteos sin grasa o bajos en grasa. El pescado, las carnes magras, las legumbres, los huevos y los frutos secos también son buenas opciones.
