Las bayas de enebro son un ingrediente común en los alimentos y en algunas bebidas. Las bayas proceden del árbol del enebro. Se pueden utilizar enteras o molidas como ingrediente para cocinar. Además, el aceite de enebro se destila de las hojas y la madera del árbol. Es un ingrediente de los cosméticos. El enebro también se utiliza en suplementos.
¿Qué son las bayas de enebro?
No son bayas propiamente dichas. Son un tipo de cono similar a una piña, pero esponjoso y redondo. Sin embargo, su forma esférica y su color violáceo hacen que parezcan más bien bayas. Son comestibles y se utilizan para cocinar y destilar alcohol.
Posibles efectos sobre la salud
Al igual que muchas plantas, el enebro se ha utilizado durante mucho tiempo con fines sanitarios. La gente lo ha utilizado como antiinflamatorio y diurético. Se puede preparar como té. Puede tomar las bayas en polvo en cápsulas. También se puede comprar aceite de enebro. Este aceite proviene de la madera de los árboles, no de las bayas.
No para las enfermedades. A pesar del uso del enebro como remedio tradicional, no puede sustituir a los medicamentos para tratar enfermedades. De hecho, el enebro podría empeorar algunas condiciones de salud.
Hable con su médico antes de probar cualquier suplemento nuevo, incluido el enebro. Le informará de si puede afectar a sus problemas de salud o a los medicamentos que toma.
Problemas del tracto urinario. El enebro puede hacer que orines más. Esto puede ser útil para alguien que tenga una infección del tracto urinario. Orinar puede ayudar a limpiar las bacterias de su sistema. Pero el enebro no es un antibiótico que pueda matar las bacterias. Habla con tu médico si crees que tienes una infección urinaria. Ellos podrán recomendarte el medicamento adecuado para ti.
Indigestión. El enebro estimula el sistema digestivo para que funcione más rápidamente. Esto puede ser útil si eres propenso a sufrir molestias estomacales leves o ardor de estómago. También puede ayudar si tiene una acidez estomacal baja que ralentiza su digestión. Su médico puede indicarle si los suplementos de enebro pueden ser útiles para usted.
Inflamación. Los estudios en animales muestran que el enebro tiene algunos efectos antiinflamatorios. Sin embargo, no se han realizado estudios en personas.
Efectos antimicrobianos. Utilizar el aceite de enebro para limpiar superficies tiene algunos beneficios. Puede eliminar algunos tipos de bacterias. Pero también puede causar irritación en la piel. Nunca lo utilices para limpiar heridas.
Advertencias sobre las bayas de enebro
En estudios con animales, los investigadores han descubierto que tomar enebro durante demasiado tiempo o en dosis elevadas tiene consecuencias. Puede irritar el sistema digestivo o los riñones. Algunos investigadores advierten que no hay que tomar suplementos de enebro si se tiene diabetes. Podría empeorar los síntomas.
Embarazo. En estudios con animales, el enebro dificulta el embarazo de los roedores. Si estás embarazada o quieres tener un hijo, informa a tu médico de los suplementos que tomas, incluido el enebro.
Otros usos de las bayas de enebro
Necesitamos investigar más sobre el enebro como suplemento para la salud. Pero tiene otros usos.
La ginebra se aromatiza con enebro. A algunos cocineros les gusta utilizar el enebro para sazonar las carnes. Por ejemplo, puede suavizar las carnes de caza, como el venado. También es un ingrediente de las conservas, como los encurtidos o los embutidos.
El aceite de enebro tiene un aroma picante que puede añadirse como fragancia en cosméticos o jabones. Y la madera del enebro se utiliza para los armarios de cedro, así como para la ebanistería normal...
