La gelatina es una proteína elaborada a partir de la piel y los huesos de cerdos y vacas. Es un ingrediente común en un número de productos, incluyendo:
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Maquillaje
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Comida
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Medicamentos
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Vacunas
Por qué la gente toma gelatina?
Muchas personas con artritis toman suplementos de gelatina. La gelatina contiene colágeno. Ese es un material del cartílago que amortigua los huesos de las articulaciones.
La idea detrás de este uso es que comer gelatina (con colágeno) añadirá colágeno a tus articulaciones. Sin embargo, eso probablemente no es cierto. El colágeno de la gelatina se descompone cuando la comes. No viajaría directamente a sus articulaciones.
No obstante, hay algunas pruebas de que la gelatina podría ayudar a aliviar el dolor articular en personas con osteoartritis.
En estudios con animales, los suplementos de gelatina también redujeron la hinchazón causada por la artritis reumatoide. Sin embargo, necesitamos más investigaciones para saber si la gelatina es eficaz en alguno de estos casos.
No existe una dosis estándar de gelatina. Pida consejo a su médico.
Se puede obtener gelatina de forma natural de los alimentos?
La gelatina es un ingrediente común en alimentos y medicamentos.
Cuáles son los riesgos?
Efectos secundarios.
Los suplementos de gelatina pueden causar efectos secundarios como:
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Malestar estomacal
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Eructos
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Hinchazón
Algunas personas tienen reacciones alérgicas a la gelatina.
Riesgos.
Cuando se consume en los alimentos, la gelatina es considerada segura por la FDA. No sabemos hasta qué punto es seguro tomar altas dosis de suplementos de gelatina.
A algunos expertos les preocupa que la gelatina corra el riesgo de contaminarse con ciertas enfermedades animales. Hasta ahora no se han registrado casos de personas que hayan enfermado de esta manera.
Tampoco sabemos si los suplementos de gelatina son seguros en niños y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
Interacciones.
Si toma algún medicamento con regularidad, hable con su médico antes de empezar a utilizar los suplementos de gelatina.
En general, debe informar a su médico sobre cualquier suplemento que esté tomando, incluso si es natural. De este modo, el médico podrá comprobar los posibles efectos secundarios o las interacciones con los medicamentos.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) regula los suplementos dietéticos; sin embargo, los trata de forma diferente a los alimentos y los medicamentos. El fabricante es responsable de garantizar la seguridad y el correcto etiquetado de sus productos. El fabricante es responsable de garantizar la seguridad y el correcto etiquetado de sus productos.
